Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="solshine" data-source="post: 1472829" data-attributes="member: 50458"><p>Kurczę, mam problem z tym ciastem, taki jak miałam ostatnio z Prostym JAsnym. Jest bardzo luźne i lepkie, wyrabiałam 10 minut metodą Bertineta i niewiele to dało, połowa ciasta na rękach a reszta prawie rozmazana na blacie<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite3" alt=":(" title="Frown&nbsp; &nbsp; :(" loading="lazy" data-shortname=":(" /> Normalnie ciasta drożdżowe przy takim wyrabianiu robią się miękkie i puszyste, elastyczne... Czy wyjdzie cokolwiek z tego chleba, jeśli podaruję sobie odgazowywanie w trakcie? Nie wiem jak miałabym to zrobić przy takiej konsystencji. Mogę po prostu go przełożyć do foremki z miski po wyrośnięciu? Choć to raczej wygarnięcie byłoby rzadzizny niż przełożenie ładnej kupki ciasta<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p></blockquote><p></p>

[QUOTE="solshine, post: 1472829, member: 50458"] Kurczę, mam problem z tym ciastem, taki jak miałam ostatnio z Prostym JAsnym. Jest bardzo luźne i lepkie, wyrabiałam 10 minut metodą Bertineta i niewiele to dało, połowa ciasta na rękach a reszta prawie rozmazana na blacie:( Normalnie ciasta drożdżowe przy takim wyrabianiu robią się miękkie i puszyste, elastyczne... Czy wyjdzie cokolwiek z tego chleba, jeśli podaruję sobie odgazowywanie w trakcie? Nie wiem jak miałabym to zrobić przy takiej konsystencji. Mogę po prostu go przełożyć do foremki z miski po wyrośnięciu? Choć to raczej wygarnięcie byłoby rzadzizny niż przełożenie ładnej kupki ciasta;) [/QUOTE]

Weryfikacja