Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 859936" data-attributes="member: 10341">Szparagi możemy podawać na dziesiątki sposobów. Od polanych masłem z bułeczką, poprzez zapiekane, w sałatkach, a nawet na grzankach. Ta wersja jest wyjątkowo smaczna i godna polecenia. Przepis pochodzi z Burdy - Agencja Muza. Proporcje obliczone dla 4 osób. Przy okazji występuje mały problem, ponieważ szparagów potrzebujemy 75 dkg, a u nas, przynajmniej tu, gdzie ja mieszkam, sprzedają szparagi na pęczki po 0,5 kg. Ale &amp;quot;nadwyżkę&amp;quot; bez trudu zjadłam właśnie z masłem i bułeczką. Składniki75 dkg zielonych szparagów4 jajka2 łyżki octu3 łyżeczki jasnego sosu Knorra&nbsp; w proszku7 dkg masła1/2 szklanki śmietanki kremówkimielony&nbsp; biały pieprzszczypta gałki muszkatołowejtrochę cukru4 kromki jasnego pieczywa tostowegoew. 2 plasterki surowej szynkiSzparagom odłamujemy albo odcinamy zdrewniałe końcówki, obieramy od dołu do 1/3 wysokości i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru przez 15 minut. Jajka wbijamy pojedynczo do filiżanki, wlewamy na wrzącą wodę&nbsp; z octem w szerokim, płaskim rondlu i pozostawiamy je przez 5 minut nie gotując. Sos w proszku mieszamy dokładnie z 1/2&nbsp; szklanki wywaru ze szparagów, dodajemy masło i ubitą śmietanę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. W tosterze pieczemy grzanki, na każdej układamy gorące szparagi, na szparagach wyjęte ostrożnie łyżką cedzakową jajka i polewamy sosem. Można ozdobić paskami surowej szynki. Ja podałam te grzanki jako ciepłą przystawkę i w tej roli sprawdziły się znakomicie.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 859936, member: 10341"] Szparagi możemy podawać na dziesiątki sposobów. Od polanych masłem z bułeczką, poprzez zapiekane, w sałatkach, a nawet na grzankach. Ta wersja jest wyjątkowo smaczna i godna polecenia. Przepis pochodzi z Burdy - Agencja Muza. Proporcje obliczone dla 4 osób. Przy okazji występuje mały problem, ponieważ szparagów potrzebujemy 75 dkg, a u nas, przynajmniej tu, gdzie ja mieszkam, sprzedają szparagi na pęczki po 0,5 kg. Ale "nadwyżkę" bez trudu zjadłam właśnie z masłem i bułeczką. [B]Składniki[/B] 75 dkg zielonych szparagów 4 jajka 2 łyżki octu 3 łyżeczki jasnego sosu Knorra w proszku 7 dkg masła 1/2 szklanki śmietanki kremówki mielony biały pieprz szczypta gałki muszkatołowej trochę cukru 4 kromki jasnego pieczywa tostowego ew. 2 plasterki surowej szynki Szparagom odłamujemy albo odcinamy zdrewniałe końcówki, obieramy od dołu do 1/3 wysokości i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru przez 15 minut. Jajka wbijamy pojedynczo do filiżanki, wlewamy na wrzącą wodę z octem w szerokim, płaskim rondlu i pozostawiamy je przez 5 minut nie gotując. Sos w proszku mieszamy dokładnie z 1/2 szklanki wywaru ze szparagów, dodajemy masło i ubitą śmietanę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. W tosterze pieczemy grzanki, na każdej układamy gorące szparagi, na szparagach wyjęte ostrożnie łyżką cedzakową jajka i polewamy sosem. Można ozdobić paskami surowej szynki. Ja podałam te grzanki jako ciepłą przystawkę i w tej roli sprawdziły się znakomicie. [/QUOTE]

Weryfikacja