Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Gulasz z fasolki szparagowej
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="samanta" data-source="post: 1535723" data-attributes="member: 5092"><p>Chyba tutaj pasuje to danie. Znalazłam je tu : <a href="http://uwagababciagotuje.blogspot.com/2014/07/gulasz-z-fasolki-szparagowej.html" target="_blank">http://uwagababciagotuje.blogspot.com/2014...zparagowej.html</a></p><p>Zrobiłam wczoraj w nocy i okazało się przepyszne. Napewno jest na szczycie mojej toplisty letnich obiadów. Tutaj podam przepis tak, jak go podała autorka bloga, tak też go zrobiłam. Ale następnym razem zrezygnuję z kiełbasy na rzecz uduszonej wcześniej drobiowej piersi, z powodów zdrowotnych. Przepis:</p><p></p><p>700 g fasolki szparagowej ( żółtej lub zielonej )</p><p>500 g dobrej kiełbasy</p><p>1 strąk papryki czerwonej</p><p>1 strąk papryki żółtej</p><p>1 strąk papryki zielonej</p><p>1 duża cebula</p><p>300 g pomidorów</p><p>6 łyżek oliwy lub oleju</p><p>5 łyżek śmietany</p><p>do smaku sól , pieprz , pieprz cayenne</p><p>(papryki powinno byś w sumie około 700 g)</p><p></p><p>Najpierw przygotuję fasolkę szparagową :</p><p>Fasolkę szparagową oczyszczam , odcinam końcówki i jeżeli ma włókna wzdłuż zrośnięcia to je zdejmuję .</p><p>Tak oczyszczoną fasolkę kroję na kawałki o długości około 3 cm i dokładnie płuczę pod bieżącą wodą na durszlaku .</p><p>Wrzucam do lekko posolonej gotującej się wody i gotuję około 3 minut .</p><p>Następnie odcedzam i przelewam zimną wodą .</p><p>Fasolkę mam gotową teraz przygotuję pozostałe składniki gulaszu :</p><p></p><p>Pomidory obieram ze skórki ( żeby łatwiej schodziła skórka wcześniej sparzyłam je wrzącą wodą , wrzucając je do miski i zalewając gotującą się wodą ) . Obrane kroję w nie za dużą kostkę .</p><p>Cebulę kroję w drobną kostkę.</p><p>Umytą paprykę przekrawam na pół usuwam gniazda nasienne i białe błonki i kroję w paseczki o długości około 5 cm .</p><p>Kiełbasę obieram ze skórki , przekrawam wzdłuż na pół i kroję w pół plasterki .</p><p></p><p>Końcowe przygotowanie gulaszu :</p><p>Gulasz z fasolki szparagowej można przygotować na dużej patelni lub rondlu .</p><p>Najpierw na patelni ( rondlu) z rozgrzanym olejem podduszam cebulę , paprykę , fasolkę przez 15 minut .</p><p>Następnie dodaję pomidory i kiełbasę , dokładnie mieszam i przykrywam pokrywką . Całość duszę jeszcze przez około 25 minut .</p><p>Po 25 minutach zakręcam gaz dodaję śmietanę doprawiam solą , pieprzem , pieprzem cayenne i dokładnie mieszam . Sprawdzam smak jeżeli trzeba to jeszcze doprawiam .</p><p></p><p>Zrobiłam prawie dokładnie jak przepis nakazuje: </p><p>70 dkg fasolki</p><p>3 papryki: czerwona, żółta i zielona</p><p>1 duża cebula</p><p>2 duże bardzo dojrzałe pomidory</p><p>0,5 kg kiełbasy podwawelskiej</p><p>5 łyżek prawdziwej wiejskiej śmietany</p><p>Nie soliłam wcale, wystarczyło soli która wygotowała sie z kiełbasy. Pieprzu tylko szczypta. Potrawa miała delikatny , pyszny smak, niczego więcej nie trzeba.</p><p>Jak już napisałam, zamierzam na przyszłość zamienić kiełbasę mięsem drobiowym, a zimą będę dawać pomidory z puszki.</p><p>Bardzo Wam polecam to danie!</p><p></p><p>Edit: dodam zdjęcie, chociaż mało co na nim widać, ale może kogoś zachęci...<img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>[ATTACH=full]89867[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="samanta, post: 1535723, member: 5092"] Chyba tutaj pasuje to danie. Znalazłam je tu : [URL="http://uwagababciagotuje.blogspot.com/2014/07/gulasz-z-fasolki-szparagowej.html"]http://uwagababciagotuje.blogspot.com/2014...zparagowej.html[/URL] Zrobiłam wczoraj w nocy i okazało się przepyszne. Napewno jest na szczycie mojej toplisty letnich obiadów. Tutaj podam przepis tak, jak go podała autorka bloga, tak też go zrobiłam. Ale następnym razem zrezygnuję z kiełbasy na rzecz uduszonej wcześniej drobiowej piersi, z powodów zdrowotnych. Przepis: 700 g fasolki szparagowej ( żółtej lub zielonej ) 500 g dobrej kiełbasy 1 strąk papryki czerwonej 1 strąk papryki żółtej 1 strąk papryki zielonej 1 duża cebula 300 g pomidorów 6 łyżek oliwy lub oleju 5 łyżek śmietany do smaku sól , pieprz , pieprz cayenne (papryki powinno byś w sumie około 700 g) Najpierw przygotuję fasolkę szparagową : Fasolkę szparagową oczyszczam , odcinam końcówki i jeżeli ma włókna wzdłuż zrośnięcia to je zdejmuję . Tak oczyszczoną fasolkę kroję na kawałki o długości około 3 cm i dokładnie płuczę pod bieżącą wodą na durszlaku . Wrzucam do lekko posolonej gotującej się wody i gotuję około 3 minut . Następnie odcedzam i przelewam zimną wodą . Fasolkę mam gotową teraz przygotuję pozostałe składniki gulaszu : Pomidory obieram ze skórki ( żeby łatwiej schodziła skórka wcześniej sparzyłam je wrzącą wodą , wrzucając je do miski i zalewając gotującą się wodą ) . Obrane kroję w nie za dużą kostkę . Cebulę kroję w drobną kostkę. Umytą paprykę przekrawam na pół usuwam gniazda nasienne i białe błonki i kroję w paseczki o długości około 5 cm . Kiełbasę obieram ze skórki , przekrawam wzdłuż na pół i kroję w pół plasterki . Końcowe przygotowanie gulaszu : Gulasz z fasolki szparagowej można przygotować na dużej patelni lub rondlu . Najpierw na patelni ( rondlu) z rozgrzanym olejem podduszam cebulę , paprykę , fasolkę przez 15 minut . Następnie dodaję pomidory i kiełbasę , dokładnie mieszam i przykrywam pokrywką . Całość duszę jeszcze przez około 25 minut . Po 25 minutach zakręcam gaz dodaję śmietanę doprawiam solą , pieprzem , pieprzem cayenne i dokładnie mieszam . Sprawdzam smak jeżeli trzeba to jeszcze doprawiam . Zrobiłam prawie dokładnie jak przepis nakazuje: 70 dkg fasolki 3 papryki: czerwona, żółta i zielona 1 duża cebula 2 duże bardzo dojrzałe pomidory 0,5 kg kiełbasy podwawelskiej 5 łyżek prawdziwej wiejskiej śmietany Nie soliłam wcale, wystarczyło soli która wygotowała sie z kiełbasy. Pieprzu tylko szczypta. Potrawa miała delikatny , pyszny smak, niczego więcej nie trzeba. Jak już napisałam, zamierzam na przyszłość zamienić kiełbasę mięsem drobiowym, a zimą będę dawać pomidory z puszki. Bardzo Wam polecam to danie! Edit: dodam zdjęcie, chociaż mało co na nim widać, ale może kogoś zachęci...[IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [ATTACH=full]89867[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Gulasz z fasolki szparagowej
Top
Bottom
