Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1641171" data-attributes="member: 1024">Elżuniu, wałkowałam na grubość ok. 3 mm, bo nie doczytałam, że mają być grubsze, a na zdjęciu w książce Hyman nie wyglądały na 5 mm. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Tylko jedną gwiazdkę posmarowałam przed pieczeniem pozostawionym białkiem, pozostałe smarowałam już po upieczeniu jeszcze gorące i czekałam, aż przeschną.To upieczone jest bardziej kremowe i bezowe w wyglądzie, pozostałe są śnieżnobiałe, typowo lukrowe.Proporcje brałam od Hyman - 3 białka, (bo zostały mi z innych ciasteczek), 250 g cukru i 300 g migdałów, przy czym jak wcześniej pisałam, 100 g zastąpiłam orzechami. Białka ubiłam z cukrem na bezę, dodałam odrobinę soku z cytryny i kirsz. Zostawiłam 3 łyżki na polewę, ale że wyszło mi więcej gwiazdek, na kilka mi zabrakło. Ciasto po zagnieceniu dałam na godzinę do lodówki.&nbsp; Następnym razem rozwałkuję grubiej, będą wtedy pewnie bardziej ciągnące w środku. Ale i tak są pyszne; wchodzą na stałe do świątecznego repertuaru.Myślę, że dodatek orzechów im nie zaszkodził, tylko nadał aromatu.</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1641171, member: 1024"] Elżuniu, wałkowałam na grubość ok. 3 mm, bo nie doczytałam, że mają być grubsze, a na zdjęciu w książce Hyman nie wyglądały na 5 mm. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] Tylko jedną gwiazdkę posmarowałam przed pieczeniem pozostawionym białkiem, pozostałe smarowałam już po upieczeniu jeszcze gorące i czekałam, aż przeschną. To upieczone jest bardziej kremowe i bezowe w wyglądzie, pozostałe są śnieżnobiałe, typowo lukrowe. Proporcje brałam od Hyman - 3 białka, (bo zostały mi z innych ciasteczek), 250 g cukru i 300 g migdałów, przy czym jak wcześniej pisałam, 100 g zastąpiłam orzechami. Białka ubiłam z cukrem na bezę, dodałam odrobinę soku z cytryny i kirsz. Zostawiłam 3 łyżki na polewę, ale że wyszło mi więcej gwiazdek, na kilka mi zabrakło. Ciasto po zagnieceniu dałam na godzinę do lodówki. Następnym razem rozwałkuję grubiej, będą wtedy pewnie bardziej ciągnące w środku. Ale i tak są pyszne; wchodzą na stałe do świątecznego repertuaru. Myślę, że dodatek orzechów im nie zaszkodził, tylko nadał aromatu. [/QUOTE]

Weryfikacja