Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Gwiezeli z jajkiem i twarogiem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="vana" data-source="post: 1342135" data-attributes="member: 12152"><p><span style="font-size: 26px"><em>Przepis J. Kiładze z 'Tradycyjnej kuchni gruzińskiej'.</em></span></p><p></p><p>Pomimo tego, że i ser, i jajka są dość powszednimi składnikami, to w tym zestawieniu smakują niecodziennie. Przygotowuje się je dość łatwo, więc tym bardziej polecamy. A wkrótce kolejne (zapewne liczne) potrawy kuchni gruzińskiej <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p><u>Składniki:</u></p><p>na ciasto:</p><p>- 4 szklanki mąki</p><p>- 1 jajko</p><p>- sól</p><p>&#65279;- woda</p><p></p><p>na nadzienie:</p><p>- 400 g sera*</p><p>- 4 jajka</p><p>- sól, pieprz</p><p>- 3-4 łyżki masła do posmarowania pierogów</p><p></p><p><u>Przygotowanie:</u></p><p></p><p>Nadzienie: Ser pokruszyć. Jajka ugotować na twardo, jedno pokroić i dodać do sera, masę popieprzyć i w razie potrzeby doprawić solą. Pozostałe jajka pokroić na plasterki.</p><p>Ciasto: Mąkę połączyć z solą, dodać jajko i tyle wody, żeby zagnieść miękkie elastyczne ciasto. Podzielić je na części i każdą rozwałkować na okrągły placek. Na połowę wyłożyć nadzienie i położyć plasterek jajka. Zlepić pierogi i kłaść je kolejno na blaszce wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Po wyjęciu z piekarnika posmarować roztopionym masłem.</p><p></p><p>Smacznego!</p><p></p><p>*W przepisie autorka poleca młody, niesolony ser. Ja użyłam słonego koziego twarogu i pominęłam etap dosalania. Dodatkowo do masy dodałam posiekaną miętę.</p><p>**Proporcje jak w oryginalnym przepisie, według autorki wychodzi z nich 6-8 porcji. Mnie z 1/2 porcji farszu i 1/4 porcji ciasta wyszło 5 sporych pierogów.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="vana, post: 1342135, member: 12152"] [SIZE=8][I]Przepis J. Kiładze z 'Tradycyjnej kuchni gruzińskiej'.[/I][/SIZE] Pomimo tego, że i ser, i jajka są dość powszednimi składnikami, to w tym zestawieniu smakują niecodziennie. Przygotowuje się je dość łatwo, więc tym bardziej polecamy. A wkrótce kolejne (zapewne liczne) potrawy kuchni gruzińskiej ;) [U]Składniki:[/U] na ciasto: - 4 szklanki mąki - 1 jajko - sól - woda na nadzienie: - 400 g sera* - 4 jajka - sól, pieprz - 3-4 łyżki masła do posmarowania pierogów [U]Przygotowanie:[/U] Nadzienie: Ser pokruszyć. Jajka ugotować na twardo, jedno pokroić i dodać do sera, masę popieprzyć i w razie potrzeby doprawić solą. Pozostałe jajka pokroić na plasterki. Ciasto: Mąkę połączyć z solą, dodać jajko i tyle wody, żeby zagnieść miękkie elastyczne ciasto. Podzielić je na części i każdą rozwałkować na okrągły placek. Na połowę wyłożyć nadzienie i położyć plasterek jajka. Zlepić pierogi i kłaść je kolejno na blaszce wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Po wyjęciu z piekarnika posmarować roztopionym masłem. Smacznego! *W przepisie autorka poleca młody, niesolony ser. Ja użyłam słonego koziego twarogu i pominęłam etap dosalania. Dodatkowo do masy dodałam posiekaną miętę. **Proporcje jak w oryginalnym przepisie, według autorki wychodzi z nich 6-8 porcji. Mnie z 1/2 porcji farszu i 1/4 porcji ciasta wyszło 5 sporych pierogów. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Gwiezeli z jajkiem i twarogiem
Top
Bottom
