Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia bałkańska i śródziemnomorska
Gyros.
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Hichotka" data-source="post: 120366" data-attributes="member: 298"><p><span style="color: green"><span style="font-size: 26px">Gyros:</span></span></p><p></p><p>70 dag szynki wieprzowej,</p><p>4 papryki: różne kolory</p><p>30 dkg pieczarek,</p><p>3 cebule,</p><p>1 pęczek szczypiorku,</p><p>400 ml jogurtu naturalnego,</p><p>4 ząbki czosnku,</p><p>3 łyżki oliwy z oliwek,</p><p>sól</p><p>papryka słodka 1 łyżka,</p><p>oregano 1 łyżka,</p><p>tymianek 1 łyżka,</p><p>pieprz czarny pół łyżeczki</p><p>pieprz biały 1/4 łyżeczki</p><p>szczypta kminku i pieprzu cayenne</p><p></p><p>Mięsko kroimy w paski (1cm).</p><p>Robimy marynatę: mieszamy ze sobą wszystkie przyprawy (bez soli)... dodajemy rozgniecione 2 ząbki czosnku dodajemy olej i wrzucamy pokrojone mięsko. </p><p>Dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na 2 godziny. </p><p>Cebulę kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paski zaś grzyby w plasterki. </p><p>Podgrzewamy patelnię (bez oliwy) i wrzucamy mięso. </p><p>Smażymy - mieszając. </p><p>Z patelni zdejmujemy usmażone mięsko a na patelnię wrzucamy pieczarki, paprykę i cebulę - smażymy około 15 minut. </p><p>Po czym dokładamy ponownie mięso i mieszamy. </p><p>Doprawiamy do smaku solą.</p><p>Na koniec robimy sos do gyrosa: rozgniatamy 2 ząbki czosnku. </p><p>Szczypior drobniutko siekamy. </p><p>Ubijamy jogurt mikserem przez 5 minut dodajemy czosnek i szczypiorek (zostawmy go troszę do posypania na koniec). </p><p>Sos dosmakowujemy solą i pieprzem.</p><p>Gorące mięsko polewamy sosem i podajemy do pieczonych ziemniaczków z różnym zestawem surówek.</p><p>Pysia <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /></p><p></p><p></p><p><span style="color: green"><em>Źródło: Zasłyszane <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /> </em></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Hichotka, post: 120366, member: 298"] [COLOR=green][SIZE=12]Gyros:[/SIZE][/COLOR][SIZE=12][/SIZE] 70 dag szynki wieprzowej, 4 papryki: różne kolory 30 dkg pieczarek, 3 cebule, 1 pęczek szczypiorku, 400 ml jogurtu naturalnego, 4 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól papryka słodka 1 łyżka, oregano 1 łyżka, tymianek 1 łyżka, pieprz czarny pół łyżeczki pieprz biały 1/4 łyżeczki szczypta kminku i pieprzu cayenne Mięsko kroimy w paski (1cm). Robimy marynatę: mieszamy ze sobą wszystkie przyprawy (bez soli)... dodajemy rozgniecione 2 ząbki czosnku dodajemy olej i wrzucamy pokrojone mięsko. Dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na 2 godziny. Cebulę kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paski zaś grzyby w plasterki. Podgrzewamy patelnię (bez oliwy) i wrzucamy mięso. Smażymy - mieszając. Z patelni zdejmujemy usmażone mięsko a na patelnię wrzucamy pieczarki, paprykę i cebulę - smażymy około 15 minut. Po czym dokładamy ponownie mięso i mieszamy. Doprawiamy do smaku solą. Na koniec robimy sos do gyrosa: rozgniatamy 2 ząbki czosnku. Szczypior drobniutko siekamy. Ubijamy jogurt mikserem przez 5 minut dodajemy czosnek i szczypiorek (zostawmy go troszę do posypania na koniec). Sos dosmakowujemy solą i pieprzem. Gorące mięsko polewamy sosem i podajemy do pieczonych ziemniaczków z różnym zestawem surówek. Pysia :D [COLOR=green][I]Źródło: Zasłyszane :D [/I][/COLOR] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia bałkańska i śródziemnomorska
Gyros.
Top
Bottom
