Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 817616" data-attributes="member: 10341">Podaję ten przepis z książki M. Halbańskiego &amp;quot;Potrawy z różnych stron świata&amp;quot;. Przepis trochę zmodyfikowałam, żeby ułatwić sobie pracę. Podam wersję oryginalną i tę nieco zmienioną.Składniki20 dkg białej fasoli (ja brałam fasolę z puszki)2 cebule4 pory (tylko białe części)25 dkg białej kapusty1,5 l rosołu (brałam rosół drobiowy z kostki)łyżka śmietany (22%)4 dkg masła15 dkg sera edamskiegonatka&nbsp; pietruszkisól, pieprzNamoczoną na noc fasolę gotuje się w wodzie, w której się moczyła, odcedza i przeciera przez cedzak, przelewając rosołem. Ja wzięłam 1,5 puszki białej fasoli, odcedziłam i dalej postępowałam tak samo, czyli przecierałam ją, przelewając rosołem. W rondlu stopiłam masło, dodałam obrane i cienko pokrojone w półplasterki cebule, poszatkowaną kapustę i pory w cienkich plasterkach. Dusiłam wszystko na małym ogniu pod przykryciem około 25 minut, dopóki warzywa nie były miękkie. Wtedy połączyłam je z rosołem z przetartą fasolą, dodałam utarty ser, śmietanę i łyżkę posiekanej natki pietruszki. Gdyby dla kogoś była za gęsta, dodać trochę rosołu. Na koniec trzeba doprawić zupę solą i pieprzem do smaku. Nie podano z czym się je tę zupę. Jest dość gęsta od warzyw i prawdopodobnie je się ją samą. Można też chyba podać do niej jakieś pieczywo. Mnie smakowała bez żadnych dodatków.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 817616, member: 10341"] Podaję ten przepis z książki M. Halbańskiego "Potrawy z różnych stron świata". Przepis trochę zmodyfikowałam, żeby ułatwić sobie pracę. Podam wersję oryginalną i tę nieco zmienioną. [B]Składniki [/B]20 dkg białej fasoli (ja brałam fasolę z puszki) 2 cebule 4 pory (tylko białe części) 25 dkg białej kapusty 1,5 l rosołu (brałam rosół drobiowy z kostki) łyżka śmietany (22%) 4 dkg masła 15 dkg sera edamskiego natka pietruszki sól, pieprz Namoczoną na noc fasolę gotuje się w wodzie, w której się moczyła, odcedza i przeciera przez cedzak, przelewając rosołem. Ja wzięłam 1,5 puszki białej fasoli, odcedziłam i dalej postępowałam tak samo, czyli przecierałam ją, przelewając rosołem. W rondlu stopiłam masło, dodałam obrane i cienko pokrojone w półplasterki cebule, poszatkowaną kapustę i pory w cienkich plasterkach. Dusiłam wszystko na małym ogniu pod przykryciem około 25 minut, dopóki warzywa nie były miękkie. Wtedy połączyłam je z rosołem z przetartą fasolą, dodałam utarty ser, śmietanę i łyżkę posiekanej natki pietruszki. Gdyby dla kogoś była za gęsta, dodać trochę rosołu. Na koniec trzeba doprawić zupę solą i pieprzem do smaku. Nie podano z czym się je tę zupę. Jest dość gęsta od warzyw i prawdopodobnie je się ją samą. Można też chyba podać do niej jakieś pieczywo. Mnie smakowała bez żadnych dodatków. [/QUOTE]

Weryfikacja