Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Graz" data-source="post: 1618942" data-attributes="member: 214">Na FB zalinkowała ten przepis nasza Kamila, okrasiła zdjęciami tak pieknymi, że postanowiłam wypróbowac przepis. I to jest naprawde idealne ciasto! link: <a href="http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/Cisza-spokoj-i-pierniki-rozmowa-z-Jarmila-Buczynska-2251.html" target="_blank">http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/Cisz...ynska-2251.html</a>Idealne pierniczki Jarmili&nbsp;RECEPTURA:140 g cukru pudru 60 g masła2 jaja100 g mioduprzyprawa do piernika400 g mąki typu 6502 łyżki kakao (niekoniecznie)1 łyżeczka sodyPuder, masło, jaja, miód i przyprawę do piernika wymieszać w kąpieli wodnej (tak by masa podgrzała się do ok. 50°C, ale jajka się nie ścięły). Pozostałe sypkie składniki wymieszać i 3 dodać do ciepłej masy. Ciasto zmiksować, a następnie dodawać resztę mąki z kakao i sodą i dokładnie wyrobić rękoma gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić na 24 godziny w chłodnym miejscu. Następnego dnia ciasto jeszcze raz dokładnie wyrobić, równo rozwałkować na grubość ok. 2-3 mm i wykrawać ciasteczka o dowolnych kształtach. Zapiec ok. 10 min w temperaturze 175°C.Po wystygnięciu pierniczki polakierować jajkiem rozmąconym z wodą lub mlekiem. Polakierowane pierniczki wysuszyć przez około 10 min w piekarniku nagrzanym do 70-80°C. Po wystudzeniu udekorować lukrem.</blockquote>

[QUOTE="Graz, post: 1618942, member: 214"] Na FB zalinkowała ten przepis nasza Kamila, okrasiła zdjęciami tak pieknymi, że postanowiłam wypróbowac przepis. I to jest naprawde idealne ciasto! link: [URL="http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/Cisza-spokoj-i-pierniki-rozmowa-z-Jarmila-Buczynska-2251.html"]http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/Cisz...ynska-2251.html[/URL] [B]Idealne pierniczki Jarmili[/B] RECEPTURA: 140 g cukru pudru 60 g masła 2 jaja 100 g miodu przyprawa do piernika 400 g mąki typu 650 2 łyżki kakao (niekoniecznie) 1 łyżeczka sody Puder, masło, jaja, miód i przyprawę do piernika wymieszać w kąpieli wodnej (tak by masa podgrzała się do ok. 50°C, ale jajka się nie ścięły). Pozostałe sypkie składniki wymieszać i 3 dodać do ciepłej masy. Ciasto zmiksować, a następnie dodawać resztę mąki z kakao i sodą i dokładnie wyrobić rękoma gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić na 24 godziny w chłodnym miejscu. Następnego dnia ciasto jeszcze raz dokładnie wyrobić, równo rozwałkować na grubość ok. 2-3 mm i wykrawać ciasteczka o dowolnych kształtach. Zapiec ok. 10 min w temperaturze 175°C. Po wystygnięciu pierniczki polakierować jajkiem rozmąconym z wodą lub mlekiem. Polakierowane pierniczki wysuszyć przez około 10 min w piekarniku nagrzanym do 70-80°C. Po wystudzeniu udekorować lukrem. [/QUOTE]

Weryfikacja