Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="AgusiaH" data-source="post: 15469" data-attributes="member: 80">Ekstrawaganckie dla europejskiego podniebienia, ale zaskakująco harmonijne połączenie smaków. Warzyw i aromatów w tej zupie na pewno nie brakuje.&nbsp;<img src="http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/n5347.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />1,5 łyżki oliwy2 cebule pokrojone w kostkę1 łyżeczka kolendry mielonej1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego1/2 łyżeczki kurkumy1/2 łyżeczki chili (można dać mniej)200g pomarańczowej soczewicy3 duże ziemniaki pokrojone w kostkę1/2 główki małej białej kapusty drobno poszatkowanej2 łyżki wiórków kokosowych1 kostka bulionu warzywnego rozpuszczonego w 1 l wody3 pomidory pokrojone w kostkę1/2 łyżeczki pasty z tamaryndy (tamarind paste)-opcjonalnienatka kolendry drobno posiekana (lub pietruszka)kilka listków mięty do dekoracjisól do smakuW dużym garnku smażymy na oliwie cebulę. Wsypujemy przyprawy. Mieszamy i smażymy 1 min, dodajemy przepłukaną soczewicę, a następnie ziemniaki, kapustę i kokos. Chwilę smażymy i zalewamy bulionem. Dusimy do miękkości warzyw ( 10-15 min), na koniec dodajemy pomidory i pastę z tamaryndy. Gotujemy 1 min. Podajemy posypane natką kolendry i listkami mięty.dodatkowe informacjeGęsta, sycąca i aromatyczna potrawa, u mnie w domu służy za cały obiad. Świetna z indyjskim naan, ale może być też z chlebkiem pita. Nie obawiajcie się kokosu, on nie dodaje słodyczy zupie, a tylko ciekawego aromatu, dobrze się komponującego z resztą składników.</blockquote>

[QUOTE="AgusiaH, post: 15469, member: 80"] Ekstrawaganckie dla europejskiego podniebienia, ale zaskakująco harmonijne połączenie smaków. Warzyw i aromatów w tej zupie na pewno nie brakuje. [IMG]http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/n5347.jpg[/IMG] 1,5 łyżki oliwy 2 cebule pokrojone w kostkę 1 łyżeczka kolendry mielonej 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki chili (można dać mniej) 200g pomarańczowej soczewicy 3 duże ziemniaki pokrojone w kostkę 1/2 główki małej białej kapusty drobno poszatkowanej 2 łyżki wiórków kokosowych 1 kostka bulionu warzywnego rozpuszczonego w 1 l wody 3 pomidory pokrojone w kostkę 1/2 łyżeczki pasty z tamaryndy (tamarind paste)-opcjonalnie natka kolendry drobno posiekana (lub pietruszka) kilka listków mięty do dekoracji sól do smaku W dużym garnku smażymy na oliwie cebulę. Wsypujemy przyprawy. Mieszamy i smażymy 1 min, dodajemy przepłukaną soczewicę, a następnie ziemniaki, kapustę i kokos. Chwilę smażymy i zalewamy bulionem. Dusimy do miękkości warzyw ( 10-15 min), na koniec dodajemy pomidory i pastę z tamaryndy. Gotujemy 1 min. Podajemy posypane natką kolendry i listkami mięty. dodatkowe informacje Gęsta, sycąca i aromatyczna potrawa, u mnie w domu służy za cały obiad. Świetna z indyjskim naan, ale może być też z chlebkiem pita. Nie obawiajcie się kokosu, on nie dodaje słodyczy zupie, a tylko ciekawego aromatu, dobrze się komponującego z resztą składników. [/QUOTE]

Weryfikacja