Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Indyk w pikantnym cieście maślankowym
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1650807" data-attributes="member: 140"><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="font-size: 26px"><strong>Indyk w pikantnym cieście maślankowym</strong></span></span><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"> </span></p><p><span style="font-size: 26px">[ATTACH=full]98185[/ATTACH]</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">500 g indyka</span></p><p><span style="font-size: 26px">na marynatę:</span></p><p><span style="font-size: 26px">1,5 szklanki maślanki</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 płaska łyżeczka soli</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 płaska łyżeczka czerwonej papryki</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego</span></p><p><span style="font-size: 26px">0,5 łyżeczki sosu sojowego</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 ząbek czosnku</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 łyżeczka oliwy z oliwek</span></p><p><span style="font-size: 26px">na &#8216;panierkę&#8217;:</span></p><p><span style="font-size: 26px">3/4 szklanki mąki</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 płaska łyżeczka soli</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 płaska łyżeczka czerwonej papryki</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 płaska łyżeczka ulubionych ziół (ja biorę przyprawę włoską)</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">Mięso kroję w miarę równej grubości paski.</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">Przygotowuję marynatę: maślankę mieszam dokładnie z przyprawami. Tak przygotowaną marynatą zalewam pokrojone mięso, poczym całość dokładnie mieszam i pod przykryciem wstawiam do lodówki na minimum 30 minut (gdy mam mało czasu). Najlepiej jednak, gdy marynuje się co najmniej kilka godzin lub przez noc.</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">Gdy mięso jest już gotowe do smażenia, mieszam dokładnie mąkę z przyprawami i w tak przygotowanej mieszance panieruję mięso wyjmowane bezpośrednio z marynaty. Mokre od maślanki mięso obklei się mąką, tworząc skorupkę ciasta wokół indyka. Obtoczone w mące kawałki przekładam na suchy talerz, gdzie czekają na dalszy etap<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">Smażę na głębokim tłuszczu po mniej więcej 3 minuty z każdej strony. Usmażone mięso przekładam na kratkę-ruszt, żeby odciekły i nie straciły chrupkości przed podaniem.</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">Podaję jako danie obiadowe (np. z ziemniakami, frytkami, ryżem oraz z jarzynką albo samo mięso z surówką).</span></p><p><span style="font-size: 26px">Można też podać jako przekąskę na ciepło z dipem lub pikantnym sosem i wówczas nie wymaga dodatków. Idealny do podjadania, bo mięso jest delikatne, chrupiące i pikantne, dokładnie takie jak lubię<img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">Polecam, bo to proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie w najczystszej postaci&#8230;</span></p><p><span style="font-size: 26px">Smacznego<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></span></p><p></p><p>PS Przepis pochodzi z <a href="https://www.youtube.com/watch?v=N8YUwZtWp74" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=N8YUwZtWp74</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="europa112, post: 1650807, member: 140"] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=14][B]Indyk w pikantnym cieście maślankowym[/B][/SIZE][/FONT][SIZE=14] [ATTACH=full]98185[/ATTACH] 500 g indyka na marynatę: 1,5 szklanki maślanki 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka czerwonej papryki 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego 0,5 łyżeczki sosu sojowego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oliwy z oliwek na ‘panierkę’: 3/4 szklanki mąki 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka czerwonej papryki 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego 1 płaska łyżeczka ulubionych ziół (ja biorę przyprawę włoską) Mięso kroję w miarę równej grubości paski. Przygotowuję marynatę: maślankę mieszam dokładnie z przyprawami. Tak przygotowaną marynatą zalewam pokrojone mięso, poczym całość dokładnie mieszam i pod przykryciem wstawiam do lodówki na minimum 30 minut (gdy mam mało czasu). Najlepiej jednak, gdy marynuje się co najmniej kilka godzin lub przez noc. Gdy mięso jest już gotowe do smażenia, mieszam dokładnie mąkę z przyprawami i w tak przygotowanej mieszance panieruję mięso wyjmowane bezpośrednio z marynaty. Mokre od maślanki mięso obklei się mąką, tworząc skorupkę ciasta wokół indyka. Obtoczone w mące kawałki przekładam na suchy talerz, gdzie czekają na dalszy etap:) Smażę na głębokim tłuszczu po mniej więcej 3 minuty z każdej strony. Usmażone mięso przekładam na kratkę-ruszt, żeby odciekły i nie straciły chrupkości przed podaniem. Podaję jako danie obiadowe (np. z ziemniakami, frytkami, ryżem oraz z jarzynką albo samo mięso z surówką). Można też podać jako przekąskę na ciepło z dipem lub pikantnym sosem i wówczas nie wymaga dodatków. Idealny do podjadania, bo mięso jest delikatne, chrupiące i pikantne, dokładnie takie jak lubię[IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Polecam, bo to proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie w najczystszej postaci… Smacznego:)[/SIZE] PS Przepis pochodzi z [URL="https://www.youtube.com/watch?v=N8YUwZtWp74"]https://www.youtube.com/watch?v=N8YUwZtWp74[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Indyk w pikantnym cieście maślankowym
Top
Bottom
