Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia bałkańska i śródziemnomorska
Istryjski gulasz z kurczakiem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="vana" data-source="post: 1341229" data-attributes="member: 12152"><p><img src="http://img822.imageshack.us/img822/9522/stp66234.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p>Gulasz, wywodzący się z Węgier, jest w dzisiejszych czasach jedną z najbardziej znanych potraw na świecie. Mieszkańcy regionów, w których przyrządza się to danie, podejmują się różnych modyfikacji jego receptury. Tak samo dzieje się na obszarze Istrii- półwyspie w południowej Europie, w północnej części Morza Adriatyckiego, którego większość jest w chorwackim posiadaniu.</p><p>Gulasz ten może być serowany z ryżem, gnocchi lub chlebem.</p><p></p><p><u>Składniki:</u></p><p>- 400g mięsa z udźca kurczaka</p><p>- 2 cebule</p><p>- 3 ząbki czosnku</p><p>- 2 łyżki wegety*(pominęłam)</p><p>- garść posiekanej natki pietruszki</p><p>- szczypta oregano</p><p>- 2 liście laurowe</p><p>- 500ml przecieru z pomidorów (dodałam puszkę pomidorów)</p><p>- woda</p><p>- sól, pieprz</p><p>- olej</p><p></p><p>Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki (można zostawić skórę na mięsie). Cebulę i czosnek delikatnie przesmażyć, dodać mięso, sól, pieprz i kontynuować smażenie, aż składniki uzyskają ładny kolor. Wsypać wegetę*, natkę pietruszki, oregano i dodać liście laurowe, a następnie, po kilku minutach mieszania, dołożyć pomidory. Na sam koniec dolać taką ilość wody, aby poziom płynu był wyższy niż wysokość mięsa o ok. 1cm. Przykryć i dusić przez ok. 40min, od czasu do czasu mieszając.</p><p>Jeśli sos nie uzyska pożądanej gęstości, dodać łyżkę mąki wymieszanej z odrobiną wody i gotować kolejne 5-10min.</p><p></p><p>Smacznego! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><span style="font-size: 26px">*Można pominąć.</span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="vana, post: 1341229, member: 12152"] [IMG]http://img822.imageshack.us/img822/9522/stp66234.jpg[/IMG] Gulasz, wywodzący się z Węgier, jest w dzisiejszych czasach jedną z najbardziej znanych potraw na świecie. Mieszkańcy regionów, w których przyrządza się to danie, podejmują się różnych modyfikacji jego receptury. Tak samo dzieje się na obszarze Istrii- półwyspie w południowej Europie, w północnej części Morza Adriatyckiego, którego większość jest w chorwackim posiadaniu. Gulasz ten może być serowany z ryżem, gnocchi lub chlebem. [U]Składniki:[/U] - 400g mięsa z udźca kurczaka - 2 cebule - 3 ząbki czosnku - 2 łyżki wegety*(pominęłam) - garść posiekanej natki pietruszki - szczypta oregano - 2 liście laurowe - 500ml przecieru z pomidorów (dodałam puszkę pomidorów) - woda - sól, pieprz - olej Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki (można zostawić skórę na mięsie). Cebulę i czosnek delikatnie przesmażyć, dodać mięso, sól, pieprz i kontynuować smażenie, aż składniki uzyskają ładny kolor. Wsypać wegetę*, natkę pietruszki, oregano i dodać liście laurowe, a następnie, po kilku minutach mieszania, dołożyć pomidory. Na sam koniec dolać taką ilość wody, aby poziom płynu był wyższy niż wysokość mięsa o ok. 1cm. Przykryć i dusić przez ok. 40min, od czasu do czasu mieszając. Jeśli sos nie uzyska pożądanej gęstości, dodać łyżkę mąki wymieszanej z odrobiną wody i gotować kolejne 5-10min. Smacznego! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [SIZE=8]*Można pominąć.[/SIZE] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia bałkańska i śródziemnomorska
Istryjski gulasz z kurczakiem
Top
Bottom
