Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1611158" data-attributes="member: 4258"><img src="https://3.bp.blogspot.com/-0GcDt9ellmc/V4trOnXozVI/AAAAAAAARoU/H4PeBlidjtoYTUlRw5LEFs64hFScrxEPQCLcB/s1600/P1050204.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />fotka do bani, bo za oknem szaro buro i ponuro. A bułeczkę gorącą kroiłamSkładniki:&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 600 g mąki (tortowa) + 5 łyżek (dałam krupczatkę) do zaczynu&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 250 ml ciepłego mleka&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 30 - 40 g drożdży&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Ok. &amp;#190; szklanki cukru ( z tego 1 łyżeczka do zaczynu)&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 3 żółtka + 1 całe jajko&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 100 g rozpuszczonego masła&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 2 łyżki oleju&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 2 łyżki kefiru (można i maślankę)&amp;#183;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Szczypta soliJagody ok. pół litra, cukier i bułka tarta – wymieszać razemKruszonka : 180 g maki, 100 g cukru, 125 g masła rozpuszczonego - wymieszaćSposób przygotowania:Do misko przesiać mąkę i dodać sól. W ciepłym mleku wymieszać wszystkie składniki zaczynu i odstawić do wyrastania. Żółtka i jajko ubić z cukrem i olejem, do rozpuszczenia cukru. Wlać do mąki wraz z wyrośniętym zaczynem. Wyrabiać ciasto dodając 2 łyżki kefiru. Kiedy ciasto jest już jednolite, ciągle wyrabiając dodajemy stopniowo rozpuszczone masło. Wyrabiać do momentu aż ciasto będzie odchodziło od dłoni. Miskę okleić folią spożywczą i odstawić ciasto do wyrastania. Powinno podwoić swoją objętość.Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat oprószony mąką i lekko zagnieść. Podzielić na równe kawałki , kształtować placuszki na które nakładamy jagody. Dobrze skleić i układać na blaszce sklejeniem do dołu. Nakryć i odstawić do wyrastania. Wyrośnięte posmarować mlekiem skondensowanym i posypać kruszonką. Wstawić na nagrzanego do 165 stopni – termmobieg piekarnika i piec ok. pół godziny.Upieczone jagodzianki ułożyć na kratce do przestudzenia</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 1611158, member: 4258"] [IMG]https://3.bp.blogspot.com/-0GcDt9ellmc/V4trOnXozVI/AAAAAAAARoU/H4PeBlidjtoYTUlRw5LEFs64hFScrxEPQCLcB/s1600/P1050204.JPG[/IMG] fotka do bani, bo za oknem szaro buro i ponuro. A bułeczkę gorącą kroiłam [B]Składniki: [/B] · 600 g mąki (tortowa) + 5 łyżek (dałam krupczatkę) do zaczynu · 250 ml ciepłego mleka · 30 - 40 g drożdży · Ok. ¾ szklanki cukru ( z tego 1 łyżeczka do zaczynu) · 3 żółtka + 1 całe jajko · 100 g rozpuszczonego masła · 2 łyżki oleju · 2 łyżki kefiru (można i maślankę) · Szczypta soli Jagody ok. pół litra, cukier i bułka tarta – wymieszać razem Kruszonka : 180 g maki, 100 g cukru, 125 g masła rozpuszczonego - wymieszać [B]Sposób przygotowania:[/B] Do misko przesiać mąkę i dodać sól. W ciepłym mleku wymieszać wszystkie składniki zaczynu i odstawić do wyrastania. Żółtka i jajko ubić z cukrem i olejem, do rozpuszczenia cukru. Wlać do mąki wraz z wyrośniętym zaczynem. Wyrabiać ciasto dodając 2 łyżki kefiru. Kiedy ciasto jest już jednolite, ciągle wyrabiając dodajemy stopniowo rozpuszczone masło. Wyrabiać do momentu aż ciasto będzie odchodziło od dłoni. Miskę okleić folią spożywczą i odstawić ciasto do wyrastania. Powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat oprószony mąką i lekko zagnieść. Podzielić na równe kawałki , kształtować placuszki na które nakładamy jagody. Dobrze skleić i układać na blaszce sklejeniem do dołu. Nakryć i odstawić do wyrastania. Wyrośnięte posmarować mlekiem skondensowanym i posypać kruszonką. Wstawić na nagrzanego do 165 stopni – termmobieg piekarnika i piec ok. pół godziny. Upieczone jagodzianki ułożyć na kratce do przestudzenia [/QUOTE]

Weryfikacja