Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Jak się pozbyć czerstwego chleba czyli to samo tylko inaczej
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Nadia" data-source="post: 276291" data-attributes="member: 141"><p>Sini, zakwas nastawiłam normalnie (czyli woda + maka żytnia), a dodatkowo włożyłam do niego kawałek czerstwej skórki chleba. Dokładnie nie pamiętam, bo to było poprzedniej zimy (więc i w domu chłodniej), ale chodziło mi o to, żeby zakwas ruszył. Udało się i piekłam na nim chleb. Potem go jednak zaniedbałam i spleśniał. Następny zakwas nastawiałam wiosną, już bez wspomagania <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> - ten mam do dzisiaj.</p><p></p><p>Podsumowując: do słoika dałam: mąkę, wodę i skórkę żytniego chleba na zakwasie (jakieś 5 cm z brzegu kromki). Zakwas robiłam "ogólny", nie do tego konkretnego chleba.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Nadia, post: 276291, member: 141"] Sini, zakwas nastawiłam normalnie (czyli woda + maka żytnia), a dodatkowo włożyłam do niego kawałek czerstwej skórki chleba. Dokładnie nie pamiętam, bo to było poprzedniej zimy (więc i w domu chłodniej), ale chodziło mi o to, żeby zakwas ruszył. Udało się i piekłam na nim chleb. Potem go jednak zaniedbałam i spleśniał. Następny zakwas nastawiałam wiosną, już bez wspomagania ;) - ten mam do dzisiaj. Podsumowując: do słoika dałam: mąkę, wodę i skórkę żytniego chleba na zakwasie (jakieś 5 cm z brzegu kromki). Zakwas robiłam "ogólny", nie do tego konkretnego chleba. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Jak się pozbyć czerstwego chleba czyli to samo tylko inaczej
Top
Bottom
