Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1514063" data-attributes="member: 2721">Panko&nbsp; to&nbsp; japońska panierka, która charakteryzuje się tym, że kawałki pieczywa&nbsp; użytego do jej wyrobu są dużo większe, niż w używanej na zachodzie&nbsp; tartej bułce. Dzięki temu mięso jest o wiele bardziej chrupiące. W ten&nbsp; sposób przygotowuje się zarówno kotlety schabowe jak i filety z&nbsp; kurczaka. Można jej użyć także do krewetek i warzyw. Panierkę Panko&nbsp; można kupić w sklepach z orientalną żywnością lub przez Internet. Jeśli&nbsp; jednak nie macie jej gdzie kupić, lub właśnie jest północ a&nbsp; postanowiliście, że musicie mieć ją właśnie TERAZ <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> , można przygotować&nbsp; ją samodzielnie w domu, uzyskując taki oto zamiennik:[ATTACH=full]88223[/ATTACH]białe pieczywo w dowolnej ilości, pokrojone w plastry (np. bułka paryska/wrocławska lub pieczywo tostowe)Pokrojone&nbsp; w plastry pieczywo obkrawamy ze skórki. Kroimy w kawałki/kostkę, po&nbsp; czym rozdrabniamy w robocie kuchennym z ostrzami, naciskając przycisk&nbsp; robota pulsacyjnie, by móc łatwiej kontrolować stopień rozdrobnienia.&nbsp; Chodzi o&nbsp; uzyskanie kawałków ok. 0,5 x 0,5 cm lub ciut mniejszych.&nbsp; Celujemy w rozdrobnienie pieczywa, jednak nie do takiego stopnia, jak ma&nbsp; to miejsce w bułce tartej.Uzyskane&nbsp; w ten sposób okruszki rozsypujemy równą warstwą na dużej blasze z&nbsp; piekarnika i podsuszamy w piekarniku nagrzanym do 150 st. aż pieczywo&nbsp; całkiem wyschnie. Uważamy, by okruszki pod żadnym względem nie zaczęły&nbsp; się rumienić ani brązowieć.Gotowe. Tak przygotowaną panierkę przechowujemy w szczelnym słoiku (jak bułkę tartą).</blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 1514063, member: 2721"] Panko to japońska panierka, która charakteryzuje się tym, że kawałki pieczywa użytego do jej wyrobu są dużo większe, niż w używanej na zachodzie tartej bułce. Dzięki temu mięso jest o wiele bardziej chrupiące. W ten sposób przygotowuje się zarówno kotlety schabowe jak i filety z kurczaka. Można jej użyć także do krewetek i warzyw. Panierkę Panko można kupić w sklepach z orientalną żywnością lub przez Internet. Jeśli jednak nie macie jej gdzie kupić, lub właśnie jest północ a postanowiliście, że musicie mieć ją właśnie TERAZ ;) , można przygotować ją samodzielnie w domu, uzyskując taki oto zamiennik: [ATTACH=full]88223[/ATTACH] białe pieczywo w dowolnej ilości, pokrojone w plastry (np. bułka paryska/wrocławska lub pieczywo tostowe) Pokrojone w plastry pieczywo obkrawamy ze skórki. Kroimy w kawałki/kostkę, po czym rozdrabniamy w robocie kuchennym z ostrzami, naciskając przycisk robota pulsacyjnie, by móc łatwiej kontrolować stopień rozdrobnienia. Chodzi o uzyskanie kawałków ok. 0,5 x 0,5 cm lub ciut mniejszych. Celujemy w rozdrobnienie pieczywa, jednak nie do takiego stopnia, jak ma to miejsce w bułce tartej. Uzyskane w ten sposób okruszki rozsypujemy równą warstwą na dużej blasze z piekarnika i podsuszamy w piekarniku nagrzanym do 150 st. aż pieczywo całkiem wyschnie. Uważamy, by okruszki pod żadnym względem nie zaczęły się rumienić ani brązowieć. Gotowe. Tak przygotowaną panierkę przechowujemy w szczelnym słoiku (jak bułkę tartą). [/QUOTE]

Weryfikacja