Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 884733" data-attributes="member: 10341">Wykorzystuję sezon ogórkowy na robienie przetworów, gotowanie zup, robienie sałatek i podawanie do mięs jarzyny z ogórków. Ten przepis, z miesięcznika Ty i Ja,&nbsp; jest dość nietypowy, bo ogórki będą duszone, ale zapewniam Was, że efekt jest doskonały.Składniki1 kg ogórków - wybierać &amp;quot;smukłe&amp;quot;, bez dużej ilości pestek&nbsp;5 - 7 dkg masła4 - 5 łyżek białego wytrawnego wina (brałam półwytrawne)łyżeczka cukrusól i pieprz1/2 filiżanki kwaśnej śmietanyew. skąpa 1/2 łyżeczki maki ziemniaczanej (brałam pszenną)3 łyżeczki drobno posiekanego koperku&nbsp;&nbsp; (może być&nbsp; więcej)Ogórki obieramy, kroimy na plastry około 3 cm grubości i podduszamy przez 10 minut w maśle.&nbsp;&nbsp; Po tym czasie dodajemy wino, cukier oraz soli i pieprzu do smaku.&nbsp; Na małym ogniu dusimy dalsze 15 - 20 minut. Gdy ogórki są miękkie podprawiamy je śmietaną z mąką ( ja wolę pszenną), podgrzewamy i raz tylko zagotowujemy. Tuż przed podaniem mieszamy z koperkiem i podajemy do gotowanych i smażonych mięs, ziemniaków, ryżu na sypko.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 884733, member: 10341"] Wykorzystuję sezon ogórkowy na robienie przetworów, gotowanie zup, robienie sałatek i podawanie do mięs jarzyny z ogórków. Ten przepis, z miesięcznika Ty i Ja, jest dość nietypowy, bo ogórki będą duszone, ale zapewniam Was, że efekt jest doskonały. [B]Składniki [/B]1 kg ogórków - wybierać "smukłe", bez dużej ilości pestek 5 - 7 dkg masła 4 - 5 łyżek białego wytrawnego wina (brałam półwytrawne) łyżeczka cukru sól i pieprz 1/2 filiżanki kwaśnej śmietany ew. skąpa 1/2 łyżeczki maki ziemniaczanej (brałam pszenną) 3 łyżeczki drobno posiekanego koperku (może być więcej) Ogórki obieramy, kroimy na plastry około 3 cm grubości i podduszamy przez 10 minut w maśle. Po tym czasie dodajemy wino, cukier oraz soli i pieprzu do smaku. Na małym ogniu dusimy dalsze 15 - 20 minut. Gdy ogórki są miękkie podprawiamy je śmietaną z mąką ( ja wolę pszenną), podgrzewamy i raz tylko zagotowujemy. Tuż przed podaniem mieszamy z koperkiem i podajemy do gotowanych i smażonych mięs, ziemniaków, ryżu na sypko. [/QUOTE]

Weryfikacja