Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ka’ak كعك
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Marg" data-source="post: 893408" data-attributes="member: 10941"><p><strong>Ka&#8217;ak <span style="font-size: 26px">&#1603;&#1593;&#1603;</span> czyli po arabsku ciastko</strong></p><p></p><p><img src="http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SrUUZvUnU9I/AAAAAAAABRg/YYLEvWLfJLk/s800/P1090276.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><a href="http://www.youtube.com/watch?v=1fv5FsdHY0Q" target="_blank">Przepis &#8222;pożyczyłam&#8221; stąd (instrukcja zdjęciowa)</a></p><p></p><p>Składniki suche:</p><p>2 szklanki mąki</p><p>1/8 łyżeczki soli</p><p>2 i 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej</p><p>2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia</p><p> - wymieszać w misce i odstawić</p><p></p><p>Składniki mokre:</p><p>2 jajka</p><p>1/2 szkl, cukru</p><p>1 cukier waniliowy (dałam migdałowy)</p><p>1/2 szkl. oleju</p><p>2 łyżeczki esencji pomarańczowej</p><p>- jajka z cukrami dokładnie wymieszać, dolać olej i także porządnie wymieszać – mikstura ma mieć konsystencję puddingu cytrynowego (cokolwiek to znaczy, moja miała konsystencję budyniu). Dodać esencję pomarańczową i wymieszać.</p><p></p><p>Do składników mokrych wsypywać w 2-3 porcjach składniki suche. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej pasty. </p><p>Miskę zakryć folią spożywczą i odstawić na noc do lodówki (podobno etap nie do ominięcia).</p><p></p><p>Następnego dnia nagrzać piekarnik do 170 stopni.</p><p>Na talerz wysypać pół szklanki sezamu. </p><p>Brać płaską łyżkę ciasta i formować palcami 10cm wałeczki, które zlepiać końcami na kształt obwarzanka. Zlepione ciasto kłaść na sezamie, żeby się przykleił i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ale niezbyt gęsto.</p><p>Piec najpierw przez 18-20 minut w 170 stopniach, a potem przez kolejne 20 minut w najniższej temperaturze, jaką nam oferuje piekarnik (u mnie 50 stopni). Dzięki temu ciastka pozostają blade, ale bardzo chrupiące.</p><p>Wyszło mi 30 ciastek.</p><p></p><p><img src="http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SrUZFr8_fCI/AAAAAAAABTc/9DuRznB3_fE/s800/Nowy%20folder3.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Przed i po pieczeniu:</p><p></p><p><img src="http://lh5.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SrUZKgw1vgI/AAAAAAAABT4/XoMP-lpR_ug/s800/Nowy%20folder2.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Marg, post: 893408, member: 10941"] [B]Ka’ak [SIZE=12]كعك[/SIZE] czyli po arabsku ciastko[/B] [IMG]http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SrUUZvUnU9I/AAAAAAAABRg/YYLEvWLfJLk/s800/P1090276.jpg[/IMG] [URL="http://www.youtube.com/watch?v=1fv5FsdHY0Q"]Przepis „pożyczyłam” stąd (instrukcja zdjęciowa)[/URL] Składniki suche: 2 szklanki mąki 1/8 łyżeczki soli 2 i 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej 2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia - wymieszać w misce i odstawić Składniki mokre: 2 jajka 1/2 szkl, cukru 1 cukier waniliowy (dałam migdałowy) 1/2 szkl. oleju 2 łyżeczki esencji pomarańczowej - jajka z cukrami dokładnie wymieszać, dolać olej i także porządnie wymieszać – mikstura ma mieć konsystencję puddingu cytrynowego (cokolwiek to znaczy, moja miała konsystencję budyniu). Dodać esencję pomarańczową i wymieszać. Do składników mokrych wsypywać w 2-3 porcjach składniki suche. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej pasty. Miskę zakryć folią spożywczą i odstawić na noc do lodówki (podobno etap nie do ominięcia). Następnego dnia nagrzać piekarnik do 170 stopni. Na talerz wysypać pół szklanki sezamu. Brać płaską łyżkę ciasta i formować palcami 10cm wałeczki, które zlepiać końcami na kształt obwarzanka. Zlepione ciasto kłaść na sezamie, żeby się przykleił i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ale niezbyt gęsto. Piec najpierw przez 18-20 minut w 170 stopniach, a potem przez kolejne 20 minut w najniższej temperaturze, jaką nam oferuje piekarnik (u mnie 50 stopni). Dzięki temu ciastka pozostają blade, ale bardzo chrupiące. Wyszło mi 30 ciastek. [IMG]http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SrUZFr8_fCI/AAAAAAAABTc/9DuRznB3_fE/s800/Nowy%20folder3.jpg[/IMG] Przed i po pieczeniu: [IMG]http://lh5.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SrUZKgw1vgI/AAAAAAAABT4/XoMP-lpR_ug/s800/Nowy%20folder2.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ka’ak كعك
Top
Bottom
