Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1027511" data-attributes="member: 10341">Przepis pochodzi z Wysokich Obcasów, a autorką jest Agnieszka Kręglicka. Lubię jej dania, więc zrobiłam na dzisiejszy obiad.Składniki1 kalafior (wzięłam średni)1 łyżka masła1 łyżka mąki1 szklanka mleka 10 dkg tartego żółtego sera (wzięłam ementaler)1 łyżka musztardysól, pieprzKalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku, uważając, żeby nie rozgotować. Powinien zostać lekko chrupki, czyli al dente. Na patelni rozgrzewamy masło. dodajemy mąkę, mieszamy i wlewamy po trochu mleko, mieszajac intensywnie aż się zagotuje i połączy w spójny sos. Gdy trochę przestygnie, wymieszać z większością sera (trochę sera zostawić do posypania) i musztardą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Sos wymieszać z kalafiorem, przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać resztą sera. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st.i zapiekać, aż wierzch się zrumieni.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1027511, member: 10341"] Przepis pochodzi z Wysokich Obcasów, a autorką jest Agnieszka Kręglicka. Lubię jej dania, więc zrobiłam na dzisiejszy obiad. [B]Składniki [/B]1 kalafior (wzięłam średni) 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 szklanka mleka 10 dkg tartego żółtego sera (wzięłam ementaler) 1 łyżka musztardy sól, pieprz Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku, uważając, żeby nie rozgotować. Powinien zostać lekko chrupki, czyli al dente. Na patelni rozgrzewamy masło. dodajemy mąkę, mieszamy i wlewamy po trochu mleko, mieszajac intensywnie aż się zagotuje i połączy w spójny sos. Gdy trochę przestygnie, wymieszać z większością sera (trochę sera zostawić do posypania) i musztardą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Sos wymieszać z kalafiorem, przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać resztą sera. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st.i zapiekać, aż wierzch się zrumieni. [/QUOTE]

Weryfikacja