Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1614826" data-attributes="member: 4258"><img src="http://ic.pics.livejournal.com/krystyna9/18506987/101476/101476_600.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />* 1,5 kg kiszonej kapusty (można pokroić nożem, aby nie była zbyt długa)* Ok. 700 - 750 g grochu łuskanego łupanego* 300 g surowego boczku wędzonego (można użyć chude podgarle surowe )* 1 spora cebula* 2 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, sól i świeżo zmielony pieprz (pieprzu u nas sporo się daje)Sposób przygotowania:Kapustę zalać małą ilością wody, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Wstawić do gotowania. Gotować ok. 1,5 godziny ale należy sprawdzić czy kapusta nie jest zbyt twarda.Groch zalać zimną wodą, ok. 3 cm wody powyżej grochu powinno być. Wstawić do gotowania. Gotując należy bardzo często mieszać, aby groch się nie przypalił. Groch powinien być prawie rozgotowany, miękki. Na koniec dodać trochę soli.Jeżeli w kapuście zostało zbyt dużo wody, należy ją odlać. Rozgotowany groch dodać do kapusty, wymieszać i dodać przyprawy. Ustawić na małym ogniu i gotować razem. W tym czasie usmażyć pokrojony boczek na rumiano. Do boczku dodać pokrojoną cebulę i jeszcze smażyć aż cebula zmięknie. Dodać razem z wytopionym tłuszczem do kapusty. Wymieszać razem wszystko. Chwilkę jeszcze pogotować.</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 1614826, member: 4258"] [IMG]http://ic.pics.livejournal.com/krystyna9/18506987/101476/101476_600.jpg[/IMG] * 1,5 kg kiszonej kapusty (można pokroić nożem, aby nie była zbyt długa) * Ok. 700 - 750 g grochu łuskanego łupanego * 300 g surowego boczku wędzonego (można użyć chude podgarle surowe ) * 1 spora cebula * 2 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, sól i świeżo zmielony pieprz (pieprzu u nas sporo się daje) Sposób przygotowania: Kapustę zalać małą ilością wody, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Wstawić do gotowania. Gotować ok. 1,5 godziny ale należy sprawdzić czy kapusta nie jest zbyt twarda. Groch zalać zimną wodą, ok. 3 cm wody powyżej grochu powinno być. Wstawić do gotowania. Gotując należy bardzo często mieszać, aby groch się nie przypalił. Groch powinien być prawie rozgotowany, miękki. Na koniec dodać trochę soli. Jeżeli w kapuście zostało zbyt dużo wody, należy ją odlać. Rozgotowany groch dodać do kapusty, wymieszać i dodać przyprawy. Ustawić na małym ogniu i gotować razem. W tym czasie usmażyć pokrojony boczek na rumiano. Do boczku dodać pokrojoną cebulę i jeszcze smażyć aż cebula zmięknie. Dodać razem z wytopionym tłuszczem do kapusty. Wymieszać razem wszystko. Chwilkę jeszcze pogotować. [/QUOTE]

Weryfikacja