Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Gusia" data-source="post: 36246" data-attributes="member: 104">1kg kapusty kiszonej2-3 garście suszonych grzybów2 cebule średniej wielkości5 łyżek oleju lub smalcusólpieprzOd razu wyjaśnię dlaczego do wboru smalec lub olej. tradycyjnie kapusta bardziej toleruje smalec, ale jeżeli ktoś chce dochować tradycji w sensie, że jedzenie ma być postne czyli nie zawierac niczego pochodzenia zwierzęcego w sensie właśnie mięso czy tłuszcz zwierzęcy to trzeba wtedy użyć oleju.Kapustę trzeba wypłukać, ponieważ różne są kapuchy bardziej lub mniej kwaśne. zalać woda i chwilke gotować, spawdzić poziom kwaśności, jeżeli zbyt kwaśne odlac część wody i dolac świeżej przegotowanej i tak do uzyskania odpowiedniego poziomu kwaśności.Grzyby namoczyć na noc. Ugotować je w tej samej wodzie. Wode z grzybów odlac i dodać do kapusty i ugotować ją do miękkości. Grzyby wystudzić i pokroić na drobniejsze kawałki.Cebulę trzeba bardzo drobno pokroić i podsmażyć do miękkości na oleju, smalcu.Do kapusty dodać grzyby i cebulę i podusic jeszcze chwilkę.Przyprawić do smaku solą i pieprzem, można dodać trochę vegety lub tego typu przyprawy, ale tardycyjnie powinno się przyprawić solą i pieprzem, ja tak robię.Smacznego &lt;!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" />--&gt;&lt;!--endemo--&gt;&lt;img src=https://www.cincin.cc/uploads/gallery/1048.jpg&amp;sid=eaa21d62ae0be98b3780d2a8e0a1df9c&gt;</blockquote>

[QUOTE="Gusia, post: 36246, member: 104"] 1kg kapusty kiszonej 2-3 garście suszonych grzybów 2 cebule średniej wielkości 5 łyżek oleju lub smalcu sól pieprz Od razu wyjaśnię dlaczego do wboru smalec lub olej. tradycyjnie kapusta bardziej toleruje smalec, ale jeżeli ktoś chce dochować tradycji w sensie, że jedzenie ma być postne czyli nie zawierac niczego pochodzenia zwierzęcego w sensie właśnie mięso czy tłuszcz zwierzęcy to trzeba wtedy użyć oleju. Kapustę trzeba wypłukać, ponieważ różne są kapuchy bardziej lub mniej kwaśne. zalać woda i chwilke gotować, spawdzić poziom kwaśności, jeżeli zbyt kwaśne odlac część wody i dolac świeżej przegotowanej i tak do uzyskania odpowiedniego poziomu kwaśności. Grzyby namoczyć na noc. Ugotować je w tej samej wodzie. Wode z grzybów odlac i dodać do kapusty i ugotować ją do miękkości. Grzyby wystudzić i pokroić na drobniejsze kawałki. Cebulę trzeba bardzo drobno pokroić i podsmażyć do miękkości na oleju, smalcu. Do kapusty dodać grzyby i cebulę i podusic jeszcze chwilkę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, można dodać trochę vegety lub tego typu przyprawy, ale tardycyjnie powinno się przyprawić solą i pieprzem, ja tak robię. Smacznego  <img src=https://www.cincin.cc/uploads/gallery/1048.jpg&sid=eaa21d62ae0be98b3780d2a8e0a1df9c> [/QUOTE]

Weryfikacja