Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Jo_anna1" data-source="post: 1124516" data-attributes="member: 16552">Tak , właściwie nie wiem czemu nie znalazł się tu jeszcze przepis na karmel&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />&nbsp; <a href="http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Karmel,,5408404,9495.html" target="_blank">http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,8756...08404,9495.html</a>Może dlatego, że łatwiej jest eksperymentować z takim gotowcem.Inna istotna sprawa to taka, że domowy karmel szybciej &amp;quot;odpłynie&amp;quot;. Jeżeli nie zostanie natychmiast zabezpieczony lakierem spożywczym to absorbuje wilgoć z powietrza i rozpływa się. Miałam właśnie taką przygodę z moim domowym karmelem, moje kwiatki rozpłynęły się i chyba dlatego zraziłam się do niego.Jeżeli mamy zamiar robić różne kwiatki i listki to ważne jest właśnie kilkakrotne przeciągnięcie karmelu, do momentu aż zrobi się taki inny,&nbsp; &amp;quot;perłowy&amp;quot;( tak jak na filmiku <a href="http://www.youtube.com/watch?v=jDwbi6-HVNY&amp;playnext_from=TL&amp;videos=fnGpfyDUa8I&amp;feature=rec-LGOUT-exp_fresh%2Bdiv-1r-3-HM)" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=jDwbi6-HVNY...%2Bdiv-1r-3-HM)</a>. Jeżeli natomiast chodzi o robienie różyczki, to nie robię wszystkich płatków, łatwiej jest robić każdy z osobna i po kolei mocować. przede wszystkim dlatego że można je dodatkowo kształtować a te wystudzone już nie bardzo , są bardzo kruche, podgrzewać trzeba także umiejętnie.Podstawa to lampa, ona utrzymuje karmel w odpowiedniej do pracy temperaturze. No i jak juz pisałam silikonowe podkładki i naczynia. Trzeba się także uzbroić w rękawiczki, na początek wydaje się to zbędne ale karmel będzie nie tylko nas parzył w dłonie ale także absorbował z nich wilgoć c o będzie miało wpływ na pracę.Gotowy karmel jeżeli nawet coś nam się nie uda można jeszcze raz przetopić i dalej eksperymentować.</blockquote>

[QUOTE="Jo_anna1, post: 1124516, member: 16552"] Tak , właściwie nie wiem czemu nie znalazł się tu jeszcze przepis na karmel [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif[/IMG] [URL="http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Karmel,,5408404,9495.html"]http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,8756...08404,9495.html[/URL] Może dlatego, że łatwiej jest eksperymentować z takim gotowcem. Inna istotna sprawa to taka, że domowy karmel szybciej "odpłynie". Jeżeli nie zostanie natychmiast zabezpieczony lakierem spożywczym to absorbuje wilgoć z powietrza i rozpływa się. Miałam właśnie taką przygodę z moim domowym karmelem, moje kwiatki rozpłynęły się i chyba dlatego zraziłam się do niego. Jeżeli mamy zamiar robić różne kwiatki i listki to ważne jest właśnie kilkakrotne przeciągnięcie karmelu, do momentu aż zrobi się taki inny, "perłowy"( tak jak na filmiku [URL="http://www.youtube.com/watch?v=jDwbi6-HVNY&playnext_from=TL&videos=fnGpfyDUa8I&feature=rec-LGOUT-exp_fresh%2Bdiv-1r-3-HM)"]http://www.youtube.com/watch?v=jDwbi6-HVNY...%2Bdiv-1r-3-HM)[/URL]. Jeżeli natomiast chodzi o robienie różyczki, to nie robię wszystkich płatków, łatwiej jest robić każdy z osobna i po kolei mocować. przede wszystkim dlatego że można je dodatkowo kształtować a te wystudzone już nie bardzo , są bardzo kruche, podgrzewać trzeba także umiejętnie. Podstawa to lampa, ona utrzymuje karmel w odpowiedniej do pracy temperaturze. No i jak juz pisałam silikonowe podkładki i naczynia. Trzeba się także uzbroić w rękawiczki, na początek wydaje się to zbędne ale karmel będzie nie tylko nas parzył w dłonie ale także absorbował z nich wilgoć c o będzie miało wpływ na pracę. Gotowy karmel jeżeli nawet coś nam się nie uda można jeszcze raz przetopić i dalej eksperymentować. [/QUOTE]

Weryfikacja