Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="qd" data-source="post: 1378706" data-attributes="member: 692">Składniki:1 karp pokrojony w dzwonka1 grejpfrut ( użyłam żółtego)sólew. masło klarowane do smażenia i mąka do obtoczenia.WykonanieGrejpfruta obrac ze skóry, można zostawić skórki wewnętrzne. Owoc drobno posiekac albo rozdrobnic w malakserze; wymieszać z solą i taką mieszaniną pokryć dzwonka ryby. Całość w zamkniętym naczyniu wstawić do lodowki na 24/48 godzin. Po tym czasie wyjąć rybę z zalewy, osuszyć ( nie myć!!!!).Obtoczyć w mące i usmażyć na klarowanym maśle ( oleju, lub mieszaninie masła z olejem).Można również ugotować na parze.Jak nie lubie karpia, tak ten jest zdumiewający: nie ma charakterystycznego mulistego posmaku i mięso robi się - po usmażeniu - delikatne i takie jakby maślane; rowniez nie jest ryba gorzka czy kwaśna - czego się troszkę po grejpfrucie spodziewałam.</blockquote>

[QUOTE="qd, post: 1378706, member: 692"] [B]Składniki: [/B] 1 karp pokrojony w dzwonka 1 grejpfrut ( użyłam żółtego) sól ew. masło klarowane do smażenia i mąka do obtoczenia. [B]Wykonanie[/B] Grejpfruta obrac ze skóry, można zostawić skórki wewnętrzne. Owoc drobno posiekac albo rozdrobnic w malakserze; wymieszać z solą i taką mieszaniną pokryć dzwonka ryby. Całość w zamkniętym naczyniu wstawić do lodowki na 24/48 godzin. Po tym czasie wyjąć rybę z zalewy, osuszyć ( nie myć!!!!). Obtoczyć w mące i usmażyć na klarowanym maśle ( oleju, lub mieszaninie masła z olejem). Można również ugotować na parze. [I]Jak nie lubie karpia, tak ten jest zdumiewający: nie ma charakterystycznego mulistego posmaku i mięso robi się - po usmażeniu - delikatne i takie jakby maślane; rowniez nie jest ryba gorzka czy kwaśna - czego się troszkę po grejpfrucie spodziewałam.[/I] [/QUOTE]

Weryfikacja