Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 55862" data-attributes="member: 90">Zapiekanka ziemniaczano-grzybowa-pyszna!składniki:1,5 kg ziemniaków (ugotowanych na półtwardo) 2 duże cebule 4 jajka ugotowane na twardo 4-5 dkg suszonych grzybów 2 łyżki masła 1 szkl. śmietany*sól , pieprz dodatkowo tłuszcz do podsmażenia cebuli sposób przygotowania Grzyby ugotować ( nie wylewać wody! ), pokroić drobno. Jajka obrać , pokroić w grubą kostkę albo w plastry Cebulę posiekać i podsmażyć na tłuszczu.W naczyniu do zapiekania ( wielkość zależna od ilości użytych składników )układać warstwami ziemniaki , grzybki, cebulę ,jajka , posolić ,popieprzyć . Ostatnia warstwa to ziemniaki. Śmietanę wymieszać z pozostawionym wywarem grzybowym. Zalać tym całość. Położyć na wierzch wiórki masła. Przykryć i zapiekać ok 1 godziny. dodatkowe informacje Można w części grzyby suszone zastąpić pieczarkami( ale to już nie to samo ). Potrawa może nie wygląda zbyt apetycznie (bo grzyby są szaro-bure) , ale za to pachnie i smakuje wybornie ( zwłaszcza, jeśli zostanie odgrzana na drugi dzień )EDIT-dopisuję info dot. śmietany:* ja śmietanę (najczęściej 18%) daję &amp;quot;na oko&amp;quot; często jest jej mniej niż 1 szklanka, czasami wystarcza tylko pół szklanki-zależy od ilości sosu, który chcemy uzyskać, nie trzeba się tego ściśle trzymać.Im więcej sosu powstałego z wywaru grzybowego wymieszanego ze śmietaną, tym potrawa będzie bardziej &amp;quot;mokra&amp;quot;, mnie wówczas lepiej smakuje, ale nie można też przesadzić, żeby nie wyszły z tego kartofle z sosem.</blockquote>

[QUOTE="BeataSz, post: 55862, member: 90"] [U]Zapiekanka ziemniaczano-grzybowa-pyszna![/U] składniki: 1,5 kg ziemniaków (ugotowanych na półtwardo) 2 duże cebule 4 jajka ugotowane na twardo 4-5 dkg suszonych grzybów 2 łyżki masła 1 szkl. śmietany* sól , pieprz dodatkowo tłuszcz do podsmażenia cebuli sposób przygotowania Grzyby ugotować ( nie wylewać wody! ), pokroić drobno. Jajka obrać , pokroić w grubą kostkę albo w plastry Cebulę posiekać i podsmażyć na tłuszczu.W naczyniu do zapiekania ( wielkość zależna od ilości użytych składników )układać warstwami ziemniaki , grzybki, cebulę ,jajka , posolić ,popieprzyć . Ostatnia warstwa to ziemniaki. Śmietanę wymieszać z pozostawionym wywarem grzybowym. Zalać tym całość. Położyć na wierzch wiórki masła. Przykryć i zapiekać ok 1 godziny. dodatkowe informacje Można w części grzyby suszone zastąpić pieczarkami( ale to już nie to samo ). Potrawa może nie wygląda zbyt apetycznie (bo grzyby są szaro-bure) , ale za to pachnie i smakuje wybornie ( zwłaszcza, jeśli zostanie odgrzana na drugi dzień ) EDIT-dopisuję info dot. śmietany: * ja śmietanę (najczęściej 18%) daję "na oko" często jest jej mniej niż 1 szklanka, czasami wystarcza tylko pół szklanki-zależy od ilości sosu, który chcemy uzyskać, nie trzeba się tego ściśle trzymać. Im więcej sosu powstałego z wywaru grzybowego wymieszanego ze śmietaną, tym potrawa będzie bardziej "mokra", mnie wówczas lepiej smakuje, ale nie można też przesadzić, żeby nie wyszły z tego kartofle z sosem. [/QUOTE]

Weryfikacja