kasza makrobiotyczna

[AgusiaSz]

Przepis pochodzi z programu "Dzień dobry TVN" i jest naprawdę wspaniały

1 szklanka kaszy gryczanej (najlepiej żeby była sypka a nie w woreczku)
1/4 szklanki pestek dyni
1/4 szklanki pestek słonecznika
1/2 szklanki dużych, miękkich rodzynek
1/2 szklanki suszonych śliw kalifornijskich
2-3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
4 jabłka
1/2 szklanki soku jabłkowego
1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
1 lub 2 łyżeczki cynamonu (jeżeli ktoś nie lubi to nie musi dodawać)
Szczypta soli do smaku

Sposób przygotowania:
Kaszę gotujemy w 1,5 szklanki wody, a następnie odcedzamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podgrzewamy. Kasze odstawiamy na bok a na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pestki dyni, słonecznika, rodzynki i pokrojone w paseczki śliwki. Dodajemy do tego płatki owsiane i cynamon i całość mieszamy. Dodajemy szczyptę soli by wyostrzyć smak śliwek i rodzynek. Obieramy jabłka i kroimy na drobną kosteczkę a następnie podsmażamy na patelni. Łączymy kolejno jabłka z mieszanka pestkowo – rodzynkowo – śliwkową i gotujemy przez około 10 minut. Następnie dodajemy kaszę i mieszamy. Pozostawiamy na ogniu jeszcze przez 5 minut pod przykryciem.


http://dziendobrytvn.onet.pl/1447477,kuchnia.html

 

[hazo]

A jakieś Twoje uwagi?
Też zapisałam sobie ten przepis, ale nie robiłam jeszcze. Nie bardzo rozumiem po co ugotowaną kaszę wrzucać na patelnię i podgrzewać. Przecież skoro ugotowana - to jest gorąca.

 

[AgusiaSz]

ja zrobiłam wszystko dokładnie według przepisu (o dziwo

)

wydaje mi się że chodzi o to żeby wszystko się dokładnie pomieszało i kasza "nasiąknęła" smakiem dodatków

 

[yoanka]

Agusiu, czy orientujesz się, czy tę kaszę gryczaną można zastąpić jakąś inną. Mam awersję do tego jednego rodzaju kaszy

No chyba że w tej potrawie ten specyficzny smak nie jest tak bardzo wyczuwalny, to może się skuszę na oryginał

 

[AgusiaSz]

Yoanko na pewno można użyć innej kaszy, ale to już nie będzie to samo

też nie przepadam za kaszą gryczaną, ale skusiłam się w tym wypadku i uważam że w tym daniu jest pyszna

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=613574Mam awersję do tego jednego rodzaju kaszy

Może spróbuj kaszy białej, niepalonej? Ma delikatniejszy smak niż palona.
Można ją kupić na targach od producentów, w sklepach ze zdrową żywnością, a nawet czasem w zwykłych marketach.
http://www.ekosfera.pl/cgi-bin/shop.pl?id=...z=7389&pcz=
http://www.frisco.pl/catalog.php?GroupId=0...d=5906827003703

 

[sylwia18]

Brzmi boosko

zrobię w weekend

 

[yoanka]

index.php?act=findpost&pid=613606Yoanko na pewno można użyć innej kaszy, ale to już nie będzie to samo

też nie przepadam za kaszą gryczaną, ale skusiłam się w tym wypadku i uważam że w tym daniu jest pyszna

Skoro twierdzisz, że w tym wydaniu kasza gryczana jest smaczna, to na pewno spróbuję

 

[yoanka]

index.php?act=findpost&pid=614103Może spróbuj kaszy białej, niepalonej? Ma delikatniejszy smak niż palona.
Można ją kupić na targach od producentów, w sklepach ze zdrową żywnością, a nawet czasem w zwykłych marketach.
http://www.ekosfera.pl/cgi-bin/shop.pl?id=...z=7389&pcz=
http://www.frisco.pl/catalog.php?GroupId=0...d=5906827003703

Dziękuję za informację. Nigdy nie jadłam takiej niepalonej, ale faktycznie coś mi się kiedyś o uszy obiło że taka istnieje

 

[yoanka]

Po długich poszukiwaniach dostałam dziś kaszę niepaloną

 

[yoanka]

A kiedy dodaje się sok jabłkowy? Nie ma nic na ten temat w przepisie

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=630464A kiedy dodaje się sok jabłkowy? Nie ma nic na ten temat w przepisie

ja dodawałam razem z jabłkami do tej pestkowo coś tam

 

[yoanka]

index.php?act=findpost&pid=630503ja dodawałam razem z jabłkami do tej pestkowo coś tam

Dzięki za odpowiedź. Trochę za późno tu zajrzałam bo danie było już w trakcie gotowania ale zrobiłam tak samo jak Ty, Agusiu

Zaraz moje dziecko przetestuje tę nowinkę

 

[AgusiaSz]

Yoanko i jak smakowało??

ja dziś znów zrobiłam na obiad

 

[Made]

Aguś, brzmi ciekawie... na ile porcji ten przepis

?

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=634736Aguś, brzmi ciekawie... na ile porcji ten przepis

?

mnie wystarcza na 2 razy

więc ciężko mi powiedzieć na ile

 

[kati81]

index.php?act=findpost&pid=615991Brzmi boosko

zrobię w weekend

Uwieeelbiam kaszę gryczaną

Przepis brzmi fantastycznie, koniecznie muszę wypróbować

ale pewnie też dopiero w weekend

 

[Zielony kardamon]

Zrobiłem, ale nie była rewelacjyna. Mimo że lubię kaszę gryczaną. Ale ten przepis jakoś mi nie podpasował. I po co w skłądnikach jest sok jabkłowy, skoro potem nie ma go w przepisie

 

[nurbika]

Ja tez zrobiłam, ale jak zwykle po swojemu i z innych proporcji : wzięłam tylko pół torebeczki kaszy (tyle mi zostało z dnia poprzedniego), zamiast rodzynek dodałam suszone morele, figi, daktyle i wedzone suszone gruszeczki, nie dodałam soku jabłkowego tylko podlałam odrobinka wody wymieszaną z marmoladą pomarańczową (same pomarańcze ze skórką, bez żadnych innych dodatków) no i płatki zwykłe grubaśne, a nie błyskawiczne - dodałam odrobine octu balsamicznego, bo mi kwasności brakowało. No i w sumie wyszło superowe - gęściutka , sycaca.. pasza..? (mój koń takie cus jada tylko bez owoców )