Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Zapasy
Keczup (sos) z dyni
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="renia2001" data-source="post: 1551711" data-attributes="member: 38192"><p>Jest już na forum przepis na keczup z cukinii, ale ten trochę się różni składnikami. Robiłam go z 15 kg dyni (!), oczywiście na dwa razy, bo pierwszy raz był na próbę a drugi na zapas. Uwielbiam smak tego keczupu, jem go do kanapek i wędlin na zimno, ale też dodaję do pulpetów czy spagetti na gorąco. Przepis zmieniony z pierwotnej wersji, która krąży po internecie. Zmieniłam ilość chili i cukru i smakuje jak sos do pizzy podawany w pizzeriach. Podobno, bo nie korzystam.</p><p>3 kg miąższu z dyni pokrojonego w kostkę (może być duża) zasypać 2 łyżkami soli lub wegety</p><p></p><p>1 kg czerwonej papryki ( pokrojonej w paski)</p><p></p><p>1 kg cebuli ( w piórka)</p><p></p><p>Cebulę i paprykę zasypać 2 łyżkami soli lub wegety. Odstawić dynię i cebulę z papryką na minimum 3 godz.. Ja zostawiłam na noc. Potem odcedzić wodę z dyni, zostawiając niewielką ilość płynu na spodzie garnka. Udusić warzywa do miękkości, zmiksować, przełożyć do jednego garnka i dodać:</p><p></p><p>120 gramów przecieru pomidorowego – 4 łyżki stołowe</p><p></p><p>1,5 łyżki suszonego oregano</p><p></p><p>2 łyżeczki słodkiej papryki</p><p></p><p>na czubku łyżeczki pieprzu cayenne (chili)- 1/4 łyżeczki</p><p></p><p>2 łyżeczki curry</p><p></p><p>3/4 szklanki cukru</p><p></p><p>3/4 szklanki octu</p><p></p><p>pogotować ok. 15-20 minut, gorące przełożyć do słoików. Ja pasteryzowałam, bo bałam się, że coś nie wyjdzie. Nie potrafię powiedzieć, ile słoików wyszło, bo najpierw kładłam w malutkie po koncentracie, ale jak nam posmakowało, to użyłam litrowych <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="renia2001, post: 1551711, member: 38192"] Jest już na forum przepis na keczup z cukinii, ale ten trochę się różni składnikami. Robiłam go z 15 kg dyni (!), oczywiście na dwa razy, bo pierwszy raz był na próbę a drugi na zapas. Uwielbiam smak tego keczupu, jem go do kanapek i wędlin na zimno, ale też dodaję do pulpetów czy spagetti na gorąco. Przepis zmieniony z pierwotnej wersji, która krąży po internecie. Zmieniłam ilość chili i cukru i smakuje jak sos do pizzy podawany w pizzeriach. Podobno, bo nie korzystam. 3 kg miąższu z dyni pokrojonego w kostkę (może być duża) zasypać 2 łyżkami soli lub wegety 1 kg czerwonej papryki ( pokrojonej w paski) 1 kg cebuli ( w piórka) Cebulę i paprykę zasypać 2 łyżkami soli lub wegety. Odstawić dynię i cebulę z papryką na minimum 3 godz.. Ja zostawiłam na noc. Potem odcedzić wodę z dyni, zostawiając niewielką ilość płynu na spodzie garnka. Udusić warzywa do miękkości, zmiksować, przełożyć do jednego garnka i dodać: 120 gramów przecieru pomidorowego – 4 łyżki stołowe 1,5 łyżki suszonego oregano 2 łyżeczki słodkiej papryki na czubku łyżeczki pieprzu cayenne (chili)- 1/4 łyżeczki 2 łyżeczki curry 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki octu pogotować ok. 15-20 minut, gorące przełożyć do słoików. Ja pasteryzowałam, bo bałam się, że coś nie wyjdzie. Nie potrafię powiedzieć, ile słoików wyszło, bo najpierw kładłam w malutkie po koncentracie, ale jak nam posmakowało, to użyłam litrowych [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Zapasy
Keczup (sos) z dyni
Top
Bottom
