Keks Nietypowy

[ela2225]

5 jaj
1 szkl cukru
1 kos. masła
3 szkl mąki
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody
1 szkl dżemu z czarnych porzeczek
1 szkl dżemu truskawkowego
1 szkl rodzynek
1 szkl zsiadłego mleka lub kefiru
1 łyżeczka mielonych gożdzików lub ziela ang.(ja nie daję bo mąż nie lubi )

Żółtka utrzeć,białka ubić.
Mąkę zmieszać z cynamonemi gożdzikami.
masło utrzeć z cukrem dodawać powoli dżemy wlać żółtka utrzeć.
Sodę wymieszać z mlekiem i dodawać do masy na przemian z mąką.
Wsypać rodzynki i wymieszac.
Na końcu dodać pianę z białek.
Upiec
polukrowć.

 

[yoanka]

Jak długo należy piec i w jakiej temperaturze?

 

[AgusiaSz]

ja bym poprosila o zdjecie jesli daloby rade 8)

 

[ela2225]

Zdjęcia niestety nie wstawię brak sprzętu.
A piekę zawsze tak na oko około 40-45 min. sprawdzam patyczkiem.
Najlepszy jest jak ostoi tak chociaż z 1 dzień ale u mnie to nieralne bo mąż najchetniej jeszcze ciepłe by zjadł. jak każe ciasto zresztą.
Acha w tem.180

 

[yoanka]

Piekłam dzisiaj, nie wiedząc jeszcze w jakiej temperaturze, ustawiłam piekarnik na 180 stopni. Ciasta wyszło tyle że wlałam na blachę bo do keksówki by się nie zmieściło. Po godzinie pieczenia ciasto w środku było zupełnie mokre i kleiło się do patyczka. W desperacji piekłam dalej. Bez skutku... Po 2 godzinach ciasto nadal nie było upieczone. Chyba czegoś brakuje w tym przepisie. Czy przypadkiem nie trzeba dodawać proszku do pieczenia? Szkoda, bo nadaje się tylko do wyrzucenia

 

[Ilona]

Yoanko - tu niektórzy uwielbiają zakalce

Co do przepisu to nie pomogę

 

[AgusiaSz]

CYTATYoanko - tu niektórzy uwielbiają zakalce

ja uwielbiam chociaz wiem ze ich jesc nie powinnam....ale lubie takie "mokre" ciasta

 

[Ilona]

CYTATYoanko - tu niektórzy uwielbiają zakalce

ja uwielbiam chociaz wiem ze ich jesc nie powinnam....ale lubie takie "mokre" ciasta

Eh... cos trzeba jeść no nie 8)

 

[trzykrotka]

Piekłam dzisiaj, nie wiedząc jeszcze w jakiej temperaturze, ustawiłam piekarnik na 180 stopni. Ciasta wyszło tyle że wlałam na blachę bo do keksówki by się nie zmieściło. Po godzinie pieczenia ciasto w środku było zupełnie mokre i kleiło się do patyczka. W desperacji piekłam dalej. Bez skutku... Po 2 godzinach ciasto nadal nie było upieczone. Chyba czegoś brakuje w tym przepisie. Czy przypadkiem nie trzeba dodawać proszku do pieczenia? Szkoda, bo nadaje się tylko do wyrzucenia

Hmm, ja tego ciasta nie robiłam, ale - nie zapomniałaś przypadkiem o sodzie?
Z drugiej strony, faktycznie bardzo dużo tu rzadkich składników Może trezba by użyć jakiegoś supergęstego, domowego dżemu bez chemii?

 

[yoanka]

O sodzie nie zapomniałam. A dżemy były bardzo gęste. Zastanawia mnie jedynie ten proszek do pieczenia... Może trzeba było go dodać...

 

[AgusiaSz]

CYTATEh... cos trzeba jeść no nie

ale zakalce podobno niezdrowe sa ale tak je lubie ze moge sie nawet pochorowac dla tej przyjemnosci

 

[Ilona]

CYTATEh... cos trzeba jeść no nie

ale zakalce podobno niezdrowe sa ale tak je lubie ze moge sie nawet pochorowac dla tej przyjemnosci

Tfuuu - nie choruj
Ale zakalce przecież raz a ruski rok wychodzą a jedzone w niewielkich ilościach hmm... chyba nie będzie tak źle...
Wątek zaśmiecamy

To ja może o tej sodzie napisze - w sumie soda działa jak proszek, więc można wymiennie stosować (z tego co wiem ).
Może Ela ma inną objętościowo łyżeczkę

 

[ela2225]

Piekłam tylko raz.Było też mokre ale zjadliwe.
A ze nie jadam tylko piekę to mąż się nie zalił.
Myślę ze soda wystarczy ale można sprubować coś porawić.
Szkoda
Może usunę przepis skoro się nie sprawdził?

 

[sylwia18]

Elu czekaj aż ktos jeszcze wypróbuje może wtedy się uda i zasmakuje

 

[yoanka]

Może faktycznie ktoś jeszcze wypróbuje. Ja co prawda początkująca nie jestem w kwestii pieczenia ciast, ale różnie bywa...

 

[ela2225]

A moze mniej płynów np tego mleka.
Mozna pokombinować.