Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1280848" data-attributes="member: 2721">Buko, do&nbsp; kurzych piersi nada się na 100%. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Pierwsze, czego potrzebujesz, to zrębki wędzarnicze. Na allegro dostępne. Bukowe (nomen omen <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ) dają barwę mięsa od złotej do ciemno brązowej. Olchowe dają odcienie bardziej szare. Ja używam bukowych. Można użyć mieszanki obu rodzajów.Zrębki sypiesz na dno naczynia do wędzenia. Pod spodem palą się dwa palniki spirytusowe. Na skutek nagrzewania zrębki zaczynają się tlić, tworząc dym. Pokrywa zabezpiecza dym i ciepło przed wydostaniem się na zewnątrz. Wędlina wędzi się leżąc na kratce. Możesz śmiało najpierw zastosować metodę, której użyłam do wędzenia piersi (link w poście wyżej) - wtedy zorientujesz się mniej więcej co do zasady funkcjonowania tego.</blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 1280848, member: 2721"] Buko, do kurzych piersi nada się na 100%. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Pierwsze, czego potrzebujesz, to zrębki wędzarnicze. Na allegro dostępne. Bukowe (nomen omen [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) dają barwę mięsa od złotej do ciemno brązowej. Olchowe dają odcienie bardziej szare. Ja używam bukowych. Można użyć mieszanki obu rodzajów. Zrębki sypiesz na dno naczynia do wędzenia. Pod spodem palą się dwa palniki spirytusowe. Na skutek nagrzewania zrębki zaczynają się tlić, tworząc dym. Pokrywa zabezpiecza dym i ciepło przed wydostaniem się na zewnątrz. Wędlina wędzi się leżąc na kratce. Możesz śmiało najpierw zastosować metodę, której użyłam do wędzenia piersi (link w poście wyżej) - wtedy zorientujesz się mniej więcej co do zasady funkcjonowania tego. [/QUOTE]

Weryfikacja