- Wrz 23, 2004
- 10,244
- 3
- 38
Przepis z książki " Przetwory w gospodarstwie domowym" K. Paszkowska
1 kg mięsa z królika
15 dag słoniny
1 g saletry
łyżeczka soli
szczypta cukru
pieprz do smaku
łyżeczka mąki ziemn.
jelito cienkie
Mięso drobno pokroić, wymieszać z solą i saletrą i zostawic na 24 godz. Następnie wraz ze słoniną przepucić przez maszynkę, dodać resztę składnkików oraz ok. 1,5 szkl. przegotowanej letniej wody, dokładnie wyrobić, napełnić osłonki.
1 kg mięsa z królika
15 dag słoniny
1 g saletry
łyżeczka soli
szczypta cukru
pieprz do smaku
łyżeczka mąki ziemn.
jelito cienkie
Mięso drobno pokroić, wymieszać z solą i saletrą i zostawic na 24 godz. Następnie wraz ze słoniną przepucić przez maszynkę, dodać resztę składnkików oraz ok. 1,5 szkl. przegotowanej letniej wody, dokładnie wyrobić, napełnić osłonki.
