Kiełbaski śniadaniowe

[Mała_Mi]

Ciekawy pomysł na pożywne, smaczne śniadanie: kotleciki o smaku domowej białej kiełbasy. Są one bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych, podaje się je zarówno w domach, jak i w restauracjach serwujących śniadania. Zazwyczaj przygotowuje się je z mięsa wieprzowego, można jednak użyć mieszanki wołowo-wieprzowej lub mięsa drobiowego. Można je podać wraz z jajkami (jajecznicą lub sadzonymi) oraz ulubiona sałatką lub keczupem czy innym ulubionym sosem.



dla 2 osób


1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
2 -2,5 łyżeczki mieszanki przypraw do domowej białej kiełbasy
ew. sól do smaku

olej do smażenia

Mięso dokładnie wymieszać z przyprawą. Ewentualnie doprawić sola do smaku - uważać jednak, by nie przesolić, bo mięso po usmażeniu będzie w smaku bardziej słone, niż na surowo. Odstawić do lodówki na 1-12 godzin (najlepiej wieczorem przygotować sobie mięso na rano. Można chłodzić już uformowane mięso.). Z mięsa formować dowolne kształty, np. a la hamburgery, kuleczki, walce. Kiełbaski smażymy na niewielkiej ilości oleju ze wszystkich stron na złoto.

 

[samanta]

No ale takie ciężkie śniadanie? Na obiad jak najbardziej, napewno to jest pyszne ale dla mnie na śniadanie to za ciężkie.

 

[Mała_Mi]

Nie jest cięzkie, zwróć uwage, ile tego się zjada

Jełśi ktoś zjada parówki, to nie jest cieższe. Te na fotce mają średnicę 5 cm i jest to jedna porcja

Edit: Zresztą, przecież nie namawiam, to tylko propozycja. Każdy decyduje sam co, jak, w jakiej ilości i kiedy je

 

[samanta]

No właśnie to jest bardzo dobry pomysł na obiad...dla nas przynajmniej, wiadomo, każdy je, co może albo jak lubi

 

[Mała_Mi]

Pewnie.

To produkt śniadaniowy w USA, Wielkiej Brytanii i Irlandii. Ale wiadomo, nie jest to wymóg prawny

Przypominam, że one smakuja jak biała kiełbasa, różnica tylko taka, że są bez osłonek i się je smaży, zamiast parzyć. Bardzo smaczne.

 

[samanta]

Chyba się nie obrazisz, jesli je ugotuję na parze? Bo smażonego nie nada, ale na parze jak najbardziej!

 

[Mała_Mi]

Ależ skąd!

Tak sobie myślę, że w piekarniku chyba też by je można upiec.

 

[mimi33]

Jadłam takie w Kanadzie.