Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1067865" data-attributes="member: 2721">Pyszny i szybki obiad ( lub dodatek do obiadu ) , z gatunku tych ciepłych, swojskich i domowych a przy tym niedrogich i łatwych w wykonaniu. Kapusta syci i rozgrzewa, ale nie jest wcale ciężka. Dodatek pomidorów jest jak dla mnie przepyszny. [ATTACH=full]59728[/ATTACH]40 dag kiszonej kapusty ( odciśniętej z soku)1 duża cebula1 pomidor1 listek laurowy3 ziarna ziela angielskiego2 łyżki koncentratu pomidorowego2 łyżki dobrego keczupu1 łyżeczka pierzu ziołowego1 łyżeczka kminku1/2 łyżeczki słodkiej paprykisólpieprz1 łyżka masła1 łyżka mąki pszennejCebulę obrać i posiekać w kostkę. Zrumienić w dużym garnku na niewielkiej ilości oleju. Dodać listek laurowy, pieprz, kminek i ziele angielskie. Kapustę pokroić drobno, dodać do cebuli, chwilę razem smażyć, aż kapusta zrobi się szklista. Zalać wodą tak, by przykryła kapustę, dodać obranego i pokrojonego w kostkę pomidora, paprykę, koncentrat i keczup, i dusić do miękkości ok. 20 min. ( Jeśli woda za szybko wyparuje, w razie potrzeby trochę dolać, lecz nie może być jej za dużo - kapusta ma być gęsta, a nie zamienić się w zupę). Gdy woda odparuje a kapusta będzie miękka, usunąć listek i ziele.Z łyżki masła i łyżki maki pszennej zrobić rumianą zasmażkę i zagęścić kapustę. Doprawić solą i pieprzem.Podawać samą lub do obiadu, z ziemniakami lub pieczywem.</blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 1067865, member: 2721"] Pyszny i szybki obiad ( lub dodatek do obiadu ) , z gatunku tych ciepłych, swojskich i domowych a przy tym niedrogich i łatwych w wykonaniu. Kapusta syci i rozgrzewa, ale nie jest wcale ciężka. Dodatek pomidorów jest jak dla mnie przepyszny. [ATTACH=full]59728[/ATTACH] 40 dag kiszonej kapusty ( odciśniętej z soku) 1 duża cebula 1 pomidor 1 listek laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki dobrego keczupu 1 łyżeczka pierzu ziołowego 1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól pieprz 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej Cebulę obrać i posiekać w kostkę. Zrumienić w dużym garnku na niewielkiej ilości oleju. Dodać listek laurowy, pieprz, kminek i ziele angielskie. Kapustę pokroić drobno, dodać do cebuli, chwilę razem smażyć, aż kapusta zrobi się szklista. Zalać wodą tak, by przykryła kapustę, dodać obranego i pokrojonego w kostkę pomidora, paprykę, koncentrat i keczup, i dusić do miękkości ok. 20 min. ( Jeśli woda za szybko wyparuje, w razie potrzeby trochę dolać, lecz nie może być jej za dużo - kapusta ma być gęsta, a nie zamienić się w zupę). Gdy woda odparuje a kapusta będzie miękka, usunąć listek i ziele. Z łyżki masła i łyżki maki pszennej zrobić rumianą zasmażkę i zagęścić kapustę. Doprawić solą i pieprzem. Podawać samą lub do obiadu, z ziemniakami lub pieczywem. [/QUOTE]

Weryfikacja