Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Klopsy w sosie curry*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="iluana" data-source="post: 967527" data-attributes="member: 17117"><p><u><strong>Indyjskie klopsy w sosie curry</strong></u></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><u>skladniki :</u></p><p></p><p>1/4 szklanki oleju</p><p>1 mala cebula (drobno posiekana)</p><p>3 ząbki czosnku</p><p>2 lyzeczki curry w proszku</p><p>1/4 lyżeczki soli</p><p>1/4 lyzeczki pieprzu</p><p>500g mięsa mielonego z kurczaka ( u mnie wieprzowe) </p><p>3/4 szklanki bulki tartej</p><p>1 jajko</p><p>1/4 szklanki posiekanej kolendry ( u mnie natka pietruszki)</p><p>szklanka gotowego sosu - mild curry ( u mnie <a href="http://www.spicesofindia.co.uk/acatalog/Pataks-Mild-Curry-Paste-Big.gif" target="_blank">taka</a> )</p><p>szklanka mleka kokosowego </p><p>1/2 szklanki bulionu z kurczaka </p><p></p><p><u>Sposób przygotowania: </u></p><p></p><p>Rozgrzać olej na patelni. Dodać cebulę i smażyć ok 5 minut, aż do zrumienienia. </p><p>Dodać curry, czosnek,sól, pieprz. Smażyć 30 sekund,aż curry zacznie pachnieć. </p><p>Przenieść do miseczki do ostygnięcia.</p><p></p><p>Polączyć mielone z bulką tartą,jajkiem,kolendrą oraz ostudzoną cebulą. </p><p>Dobrze wymieszać. Formować klopsy i ukladać je na blasze wylozonej folią aluminiową </p><p>skropioną olejem. </p><p></p><p>Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Piec klopsyok 7-8 minut</p><p></p><p>Przelożyć do rondla. Dodać sos,bulion mleko kokosowe. Delikatnie wymieszać do </p><p>polączenia. Doprowadzić do wrzenia , a następnie zmniejszyć ogień i gotować ok 30min</p><p>, aż sos zgęstnieje. </p><p></p><p>Smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p></p><p></p><p>[ATTACH=full]51828[/ATTACH]</p><p></p><p></p><p></p><p>Ps. Proponuję smakować i dostosować do siebie ilość ostrych przypraw - uwaznie z pastą curry ( nawet ta średnio ostra wychodzi dość ostra jak na nasze polskie podniebienia) Myślę, że mleko kokosowe smialo można zastąpić zwyklym.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="iluana, post: 967527, member: 17117"] [U][B]Indyjskie klopsy w sosie curry[/B][/U] [U]skladniki :[/U] 1/4 szklanki oleju 1 mala cebula (drobno posiekana) 3 ząbki czosnku 2 lyzeczki curry w proszku 1/4 lyżeczki soli 1/4 lyzeczki pieprzu 500g mięsa mielonego z kurczaka ( u mnie wieprzowe) 3/4 szklanki bulki tartej 1 jajko 1/4 szklanki posiekanej kolendry ( u mnie natka pietruszki) szklanka gotowego sosu - mild curry ( u mnie [URL="http://www.spicesofindia.co.uk/acatalog/Pataks-Mild-Curry-Paste-Big.gif"]taka[/URL] ) szklanka mleka kokosowego 1/2 szklanki bulionu z kurczaka [U]Sposób przygotowania: [/U] Rozgrzać olej na patelni. Dodać cebulę i smażyć ok 5 minut, aż do zrumienienia. Dodać curry, czosnek,sól, pieprz. Smażyć 30 sekund,aż curry zacznie pachnieć. Przenieść do miseczki do ostygnięcia. Polączyć mielone z bulką tartą,jajkiem,kolendrą oraz ostudzoną cebulą. Dobrze wymieszać. Formować klopsy i ukladać je na blasze wylozonej folią aluminiową skropioną olejem. Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Piec klopsyok 7-8 minut Przelożyć do rondla. Dodać sos,bulion mleko kokosowe. Delikatnie wymieszać do polączenia. Doprowadzić do wrzenia , a następnie zmniejszyć ogień i gotować ok 30min , aż sos zgęstnieje. Smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] [ATTACH=full]51828[/ATTACH] Ps. Proponuję smakować i dostosować do siebie ilość ostrych przypraw - uwaznie z pastą curry ( nawet ta średnio ostra wychodzi dość ostra jak na nasze polskie podniebienia) Myślę, że mleko kokosowe smialo można zastąpić zwyklym. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Klopsy w sosie curry*
Top
Bottom
