Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Iguana" data-source="post: 46134" data-attributes="member: 11">Oj dawno mnie tu nie było&nbsp; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite49" alt=":oops:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" /> Kasha ciesze sie że sie udało. Jak napisałam procedura klasyczna to miałam na myśli takie samowyrabianie jak wszystkich drożdzowych ciast i chlebków. Przyznam że od jakiegoś czasu szłam na łatwizne i robiłam na skróty.Do michy dawałam wszystkie płyny w tym drożdże w mleku rozprowadzone. Na to mąka i reszta sypkich składników. Potem mikserek z końcówkami w ksztacie srub i wyrabianie całkiem niedługo bo aż się zrobi gładkie ciasto. Potem oczywiście wyrastanie aż się podwoi i łyżka kilką razy machnąc albo na blat dobrze mąką wysypany wywalić i pare razy obrócić jak makaronowe ciasto.&nbsp;Wykrawanie szklenką to świetna metona ale nie trzeba tak cienko wałkowac bo to mają być raczej kulki niż placki&nbsp;&nbsp; ale zawsze to mniej roboty jak się nie ma wprawy.Kusi mnie żeby zmienić ilośc mąki w przepisie ale jednak dam spokój bo jak ktoś doda jeszcze troche to moze być za twarde i kluchy nie będą dobre. One muszą troszke podrosnąć i dlateo Kashy najbardziej pasowały te ostatnie.teraz Rataj zdaje się będzie kombinował te kluchy ciekawe co powie.</blockquote>

[QUOTE="Iguana, post: 46134, member: 11"] Oj dawno mnie tu nie było :oops: Kasha ciesze sie że sie udało. Jak napisałam procedura klasyczna to miałam na myśli takie samowyrabianie jak wszystkich drożdzowych ciast i chlebków. Przyznam że od jakiegoś czasu szłam na łatwizne i robiłam na skróty. Do michy dawałam wszystkie płyny w tym drożdże w mleku rozprowadzone. Na to mąka i reszta sypkich składników. Potem mikserek z końcówkami w ksztacie srub i wyrabianie całkiem niedługo bo aż się zrobi gładkie ciasto. Potem oczywiście wyrastanie aż się podwoi i łyżka kilką razy machnąc albo na blat dobrze mąką wysypany wywalić i pare razy obrócić jak makaronowe ciasto. Wykrawanie szklenką to świetna metona ale nie trzeba tak cienko wałkowac bo to mają być raczej kulki niż placki ale zawsze to mniej roboty jak się nie ma wprawy. Kusi mnie żeby zmienić ilośc mąki w przepisie ale jednak dam spokój bo jak ktoś doda jeszcze troche to moze być za twarde i kluchy nie będą dobre. One muszą troszke podrosnąć i dlateo Kashy najbardziej pasowały te ostatnie. teraz Rataj zdaje się będzie kombinował te kluchy ciekawe co powie. [/QUOTE]

Weryfikacja