Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Cinka" data-source="post: 431660" data-attributes="member: 1716">Ja kopytka robię na oko. Gdzieś kiedyś jakiś przepis widziałam w którym stało 1:2 czyli jedna część wagowa mąki dwie ziemniaków. Mniej więcej.Ziemniaki muszą być zimne! Można je ugotować poprzedniego dnia i schłodzić w nocy w lodówce. Nastawić wodę zanim zacznie się zagniatać ciasto.Do ciasta nie dodaje się soli, szybko zagniata i od razu na wodę. Inaczej łapią wilgoć i robią się kleiste - ciężko je ze stolnicy zebrać.A dziś zrobiłam te szare... nie wiem doprawdy jakim cudem komuś z tego przepisu wychodzą te kluski bo moje (robiłam pierwszy raz w zyciu) w garnku rozpływały się w oka mgnieniu w farfocle!Zamiast pół szkl mąki dodałam później żeby ratować sytuację dodatkowo jeszcze prawie całą szklankę, łyżkę mąki ziemniaczanej i jajko&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_eek.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Coś tam wyszło, zjadliwe nawet. Dość długo gotowałam każdą partię bo bałam się że twarde będą, ale nie były.</blockquote>

[QUOTE="Cinka, post: 431660, member: 1716"] Ja kopytka robię na oko. Gdzieś kiedyś jakiś przepis widziałam w którym stało 1:2 czyli jedna część wagowa mąki dwie ziemniaków. Mniej więcej. Ziemniaki muszą być zimne! Można je ugotować poprzedniego dnia i schłodzić w nocy w lodówce. Nastawić wodę zanim zacznie się zagniatać ciasto. Do ciasta nie dodaje się soli, szybko zagniata i od razu na wodę. Inaczej łapią wilgoć i robią się kleiste - ciężko je ze stolnicy zebrać. A dziś zrobiłam te szare... nie wiem doprawdy jakim cudem komuś z tego przepisu wychodzą te kluski bo moje (robiłam pierwszy raz w zyciu) w garnku rozpływały się w oka mgnieniu w farfocle! Zamiast pół szkl mąki dodałam później żeby ratować sytuację dodatkowo jeszcze prawie całą szklankę, łyżkę mąki ziemniaczanej i jajko [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_eek.gif[/IMG] Coś tam wyszło, zjadliwe nawet. Dość długo gotowałam każdą partię bo bałam się że twarde będą, ale nie były. [/QUOTE]

Weryfikacja