- Lis 1, 2007
- 219
- 0
- 0
wiadomo, oryginał jest nie do podrobienia, ale ta ciacha mogą z nim koknurować- są kruchutkie, intenywnie kokosowe i delikatnie maślane.
KOKOSKI
*1szkl wiórków kokosowych
*120g masła
*1/2szkl cukru
*1lyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
*1 jajko
*1lyzeczka proszku do pieczenia
*2 szkl mąki
NA POLEWĘ:
*100g mlecznej czekolady
*3łyżki kwaśnej śmietany
Wiórki podprażyć na patelni, aż zrobią się złote. Masło ubić z cukrem na puch, dodać jajko i ekstrakt. stopniowo dodawać przesianę mąkę, proszek i kokos. jednolite, miękkie ciasto wstawić na 1h do lodówki. Rozwałkować ciasto na grubość 0,5cm i wykrawać ciastka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200stp, piec ok 15min.
Kiedy przestygną rozpuścić czekoladę mleczną ze śmietaną. dekorować ciasteczka. Najlepsze po kilku godzinach
.
z podanej porcji wyszły mi 2,5 blaszki.
KOKOSKI
*1szkl wiórków kokosowych
*120g masła
*1/2szkl cukru
*1lyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
*1 jajko
*1lyzeczka proszku do pieczenia
*2 szkl mąki
NA POLEWĘ:
*100g mlecznej czekolady
*3łyżki kwaśnej śmietany
Wiórki podprażyć na patelni, aż zrobią się złote. Masło ubić z cukrem na puch, dodać jajko i ekstrakt. stopniowo dodawać przesianę mąkę, proszek i kokos. jednolite, miękkie ciasto wstawić na 1h do lodówki. Rozwałkować ciasto na grubość 0,5cm i wykrawać ciastka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200stp, piec ok 15min.
Kiedy przestygną rozpuścić czekoladę mleczną ze śmietaną. dekorować ciasteczka. Najlepsze po kilku godzinach
.z podanej porcji wyszły mi 2,5 blaszki.
