Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Kokosowe curry z krewetkami i ananasem*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 194518" data-attributes="member: 160"><p>wg BBC</p><p></p><p>Składniki</p><p>450 g surowych krewetek </p><p>450 g świeżego ananasa, pokrojonego w spora kostkę</p><p>2 x 400 ml mleka kokosowego (UZYŁAM 1 PUSZKI) </p><p></p><p>Na pastę curry:</p><p></p><p>4 suszone papryczki (czerwone) chili, (WYSTARCZYŁY 2 – 3) namoczone w soku I skórce z 1 limonki przez 30 minut (ja tam dałam świeże)</p><p>1 łyżka trawy cytrynowej – drobno posiekanej</p><p>2,5 cm świeżego imbiru</p><p>5 ząbków czosnku</p><p>7 szalotek</p><p>1 łyżka pasty z krewetek. Można ją zastąpić 2 sztukami anchois (NIE MIALAM< </p><p>NIE DAŁAM) </p><p>pół łyżeczki soli</p><p>3 łyżeczki sosu rybnego</p><p></p><p>DEKORACJA</p><p>2 liście limonki kaffir (niekoniecznie)</p><p>2 czerwone papryczki chili pokrojone w cienkie paseczki </p><p></p><p>Sposób przygotowania</p><p>Jeśli krewetki są mrożone należy jej rozmrozić – na przykład na sicie / cedzaku &#61514;</p><p></p><p>Krewetki wrzucamy na suchą patelnię i smażymy 4 – 5 minut, mieszając . </p><p>Jeśli używamy krewetek uprzednio obgotowanych (różowych) to tę fazę można pominąć.</p><p>Obrać krewetki, pozbawić je przewodu pokarmowego</p><p></p><p></p><p>Pasta curry:</p><p>Zmiksować wszystkie składniki na gładką pastę.</p><p></p><p>Mleko kokosowe wlać do woka, gotować - mieszając od czasu do czasu - przez około 20 minut.</p><p>Nie przejmować się tym, że mleko zacznie wyglądać na zwarzone &#61514;</p><p>Dodać pastę curry, pogotować 3 minuty, wrzucić krewetki i ananasa. Podgotować kolejne 2 minuty </p><p>Podawać udekorowane pokrojonymi w cienkie paseczki liśćmi limonki kaffir i papryczką chili</p><p></p><p></p><p></p><p>ps. pasty nie uzyłam calej, jako,ze mleka było mniej</p><p></p><p><img src="http://1.bp.blogspot.com/-hQweilPp-uM/UTZkKZRyIzI/AAAAAAAACDY/IPUXZpCN9FM/s640/curry%20z%20ananasem%20i%20krewetkami%20(3).JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="marghe, post: 194518, member: 160"] wg BBC Składniki 450 g surowych krewetek 450 g świeżego ananasa, pokrojonego w spora kostkę 2 x 400 ml mleka kokosowego (UZYŁAM 1 PUSZKI) Na pastę curry: 4 suszone papryczki (czerwone) chili, (WYSTARCZYŁY 2 – 3) namoczone w soku I skórce z 1 limonki przez 30 minut (ja tam dałam świeże) 1 łyżka trawy cytrynowej – drobno posiekanej 2,5 cm świeżego imbiru 5 ząbków czosnku 7 szalotek 1 łyżka pasty z krewetek. Można ją zastąpić 2 sztukami anchois (NIE MIALAM< NIE DAŁAM) pół łyżeczki soli 3 łyżeczki sosu rybnego DEKORACJA 2 liście limonki kaffir (niekoniecznie) 2 czerwone papryczki chili pokrojone w cienkie paseczki Sposób przygotowania Jeśli krewetki są mrożone należy jej rozmrozić – na przykład na sicie / cedzaku  Krewetki wrzucamy na suchą patelnię i smażymy 4 – 5 minut, mieszając . Jeśli używamy krewetek uprzednio obgotowanych (różowych) to tę fazę można pominąć. Obrać krewetki, pozbawić je przewodu pokarmowego Pasta curry: Zmiksować wszystkie składniki na gładką pastę. Mleko kokosowe wlać do woka, gotować - mieszając od czasu do czasu - przez około 20 minut. Nie przejmować się tym, że mleko zacznie wyglądać na zwarzone  Dodać pastę curry, pogotować 3 minuty, wrzucić krewetki i ananasa. Podgotować kolejne 2 minuty Podawać udekorowane pokrojonymi w cienkie paseczki liśćmi limonki kaffir i papryczką chili ps. pasty nie uzyłam calej, jako,ze mleka było mniej [IMG]http://1.bp.blogspot.com/-hQweilPp-uM/UTZkKZRyIzI/AAAAAAAACDY/IPUXZpCN9FM/s640/curry%20z%20ananasem%20i%20krewetkami%20(3).JPG[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Kokosowe curry z krewetkami i ananasem*
Top
Bottom
