Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia polska
Kolejne ciasto na pierogi*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 426366" data-attributes="member: 151"><p>3 szklanki mąki(najlepiej z zawartością białka ok. 10-11 g)</p><p>1 żółtko</p><p>1/2 szklanki oleju lub 10 dkg miękkiego masła lub pół na pół olej z masłem</p><p>1/2 szklanki wrzątku</p><p></p><p>dodatkowo:</p><p>ok. 1/2 szklanki wody-zalezy ile ciasto zabierze</p><p></p><p> Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek i wlać wrzątek, wymieszać ale nie całą mąkę tylko tyle ile woda zabierze żeby było nie za gęste. Odstawić do przestudzenia. Teraz najwygodniej wszystko wrzucić do malaksera czy do KA albo co tam kto ma <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> dodać tłuszcz, żółtko i zacząć miksować powoli dodając wodę tyle żeby powstało gładkie i dość miękkie ciasto- w malakserze po prostu tworzy się jednolita kula ciasta. Wyrabiać dłuższą chwilę, albo wyrobić do gładkiego ciasta, wyłączyć malakser na 5 minut i raz jeszcze porządnie wyrobić. Tak samo postępujemy gdy wyrabiamy ciasto ręcznie.</p><p>Teraz ciasto wkładamy w foliowy woreczek i dajemy mu odpocząć przez godzinę.</p><p>Potem ciasto dzielimy na 6 kawałków i jeden wałkujemy, a reszta czeka pod folią. Ciasto jest bardzo przyjemne w obsłudze <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> bo nie trzeba go podsypywać mąką, a potem idealnie się skleja i dobrze trzyma kształt. I nie miałam przy nim żadnych strat- wszystko wywałkowało się do końca pewnie dzięki temu że nie podsypywane mąką nie twardnieje <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 426366, member: 151"] 3 szklanki mąki(najlepiej z zawartością białka ok. 10-11 g) 1 żółtko 1/2 szklanki oleju lub 10 dkg miękkiego masła lub pół na pół olej z masłem 1/2 szklanki wrzątku dodatkowo: ok. 1/2 szklanki wody-zalezy ile ciasto zabierze Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek i wlać wrzątek, wymieszać ale nie całą mąkę tylko tyle ile woda zabierze żeby było nie za gęste. Odstawić do przestudzenia. Teraz najwygodniej wszystko wrzucić do malaksera czy do KA albo co tam kto ma [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] dodać tłuszcz, żółtko i zacząć miksować powoli dodając wodę tyle żeby powstało gładkie i dość miękkie ciasto- w malakserze po prostu tworzy się jednolita kula ciasta. Wyrabiać dłuższą chwilę, albo wyrobić do gładkiego ciasta, wyłączyć malakser na 5 minut i raz jeszcze porządnie wyrobić. Tak samo postępujemy gdy wyrabiamy ciasto ręcznie. Teraz ciasto wkładamy w foliowy woreczek i dajemy mu odpocząć przez godzinę. Potem ciasto dzielimy na 6 kawałków i jeden wałkujemy, a reszta czeka pod folią. Ciasto jest bardzo przyjemne w obsłudze [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] bo nie trzeba go podsypywać mąką, a potem idealnie się skleja i dobrze trzyma kształt. I nie miałam przy nim żadnych strat- wszystko wywałkowało się do końca pewnie dzięki temu że nie podsypywane mąką nie twardnieje [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia polska
Kolejne ciasto na pierogi*
Top
Bottom
