Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Kolorowe ciasto ba białkach
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1090735" data-attributes="member: 4258"><p>Zostały mi dzisiaj białka od mojej szarlotki krucho-drożdżowej. Do pavlowej nie miałam odpowiadających mi owoców, więc musiałam coś innego z nich zrobić. Do końca nie miałam pojęcia co mi z tego wyjdzie. Wyszło bardzo puszyste i bardzo smaczne ciasto.</p><p></p><p><img src="https://lh6.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/TVZUgDT7Q5I/AAAAAAAANEY/n38Ky97XtgU/s640/P2041041.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p></p><p>* 7 białek</p><p>* 3 żółtka</p><p>* 1 i &#188; szklanki mąki</p><p>* &#189; szklanki oleju (z pestek winogron)</p><p>* &#190; szklanki cukru</p><p>* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p>* Szczypta soli</p><p>* 3 łyżki mielonych migdałów</p><p>* 3 łyżki maku suchego</p><p>* 1 opakowanie kisielu (dałam morelowy)</p><p>* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii</p><p></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p></p><p>Żółtka dobrze ubić z połową podanego cukru. Nie przerywając ubijania wlewać stopniowo olej. Powstanie gęsta emulsja wyglądająca niczym majonez. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Ubić pianę z białek, z dodatkiem szczypty soli. Do piany dodawać stopniowo resztę pozostałego cukru, ciągle ubijając. Jak cukier już się rozpuści, dodajemy do piany mieszaninę żółtek i oleju oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszać całość delikatnie ale dokładnie. Dodać przesianą mąkę i wymieszać razem. Powstałe ciasto podzielić na trzy części, do których dodajemy: do jednej mak, do drugiej kisiel, do trzeciej migdały, wszystkie delikatnie mieszamy. </p><p>Ciasto pieczemy w formie keksowej (ja wzięłam 25x10, ale lepiej wziąć trochę większą, bo ciasto wyrosło dużo poza formę), wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. </p><p>Na dno wykładamy ciasto z dodatkiem maku, następnie ciasto z dodatkiem kisielu a na końcu ciasto z migdałami. </p><p>Pieczemy ok. 50 minut w temp. 160 stopni – termoobieg (180 z grzaniem góra – dół)</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Krystyna9, post: 1090735, member: 4258"] Zostały mi dzisiaj białka od mojej szarlotki krucho-drożdżowej. Do pavlowej nie miałam odpowiadających mi owoców, więc musiałam coś innego z nich zrobić. Do końca nie miałam pojęcia co mi z tego wyjdzie. Wyszło bardzo puszyste i bardzo smaczne ciasto. [IMG]https://lh6.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/TVZUgDT7Q5I/AAAAAAAANEY/n38Ky97XtgU/s640/P2041041.JPG[/IMG] [B]Składniki:[/B] * 7 białek * 3 żółtka * 1 i ¼ szklanki mąki * ½ szklanki oleju (z pestek winogron) * ¾ szklanki cukru * 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia * Szczypta soli * 3 łyżki mielonych migdałów * 3 łyżki maku suchego * 1 opakowanie kisielu (dałam morelowy) * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii [B]Wykonanie:[/B] Żółtka dobrze ubić z połową podanego cukru. Nie przerywając ubijania wlewać stopniowo olej. Powstanie gęsta emulsja wyglądająca niczym majonez. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Ubić pianę z białek, z dodatkiem szczypty soli. Do piany dodawać stopniowo resztę pozostałego cukru, ciągle ubijając. Jak cukier już się rozpuści, dodajemy do piany mieszaninę żółtek i oleju oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszać całość delikatnie ale dokładnie. Dodać przesianą mąkę i wymieszać razem. Powstałe ciasto podzielić na trzy części, do których dodajemy: do jednej mak, do drugiej kisiel, do trzeciej migdały, wszystkie delikatnie mieszamy. Ciasto pieczemy w formie keksowej (ja wzięłam 25x10, ale lepiej wziąć trochę większą, bo ciasto wyrosło dużo poza formę), wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Na dno wykładamy ciasto z dodatkiem maku, następnie ciasto z dodatkiem kisielu a na końcu ciasto z migdałami. Pieczemy ok. 50 minut w temp. 160 stopni – termoobieg (180 z grzaniem góra – dół) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Kolorowe ciasto ba białkach
Top
Bottom
