kompot z mirabelek

[duende]

Moje drzewko mirabelkowe właśnie zrzuca owoce. Są miękkie i słodkie a kolorem przypominają słońce.

Kompot z mirabelek

2 kg owoców,
50 dag cukru
Zdrowe, dojrzałe mirabelki umyć, osuszyć i włożyć do słoika.
Przygotować syrop z cukru i 6 szklanek wody. Owoce zalać syropem, słoiki zamknąć i pasteryzować.


Inny wariant:

2 kg mirabelek,
50 dag cukru,
1/2 l białego wina,
laska cynamonu,
1/2 cytryny

Mirabelki umyć, osuszyć, naciąć z jednej strony i wypestkować. Zagotować wodę z cukrem, wlać białe wino, włożyć laskę cynamonu i cienko okrojoną skórkę z cytryny. Gotować tak długo, aż cukier się rozpuści. Dodać mirabelki i jeszcze raz zagotować. Gorący kompot wlewać do słoików, zamykać i pasteryzować.

przepis wyszukany tutaj

I jeszcze jeden, pomysłowy sposób na mirabelki, znaleziony tutaj

3 kg mirabelek
1,5 kg cukru

Mirabelki myjemy i wkładamy do butelek po sokach. Zalewamy zimną przegotowaną wodą i do każdej butelki wsypujemy 4 łyżki cukru. Zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.

 

[duende]

skończyły się

 

[Kręciołek]

index.php?act=findpost&pid=1083249skończyły się

u mnie też tylko jeszcze 2 słoiki zostały.

 

[duende]

robiłyście w tym roku? Ja tylko 5 słoików, bo za mało było mirabelek

 

[samanta]

Na targu wcale ich nie było w tym roku. A to jest chyba najlepszy kompot i zarazem jedyny jaki robię.

 

[Kręciołek]

U mnie w tym roku byl wysyp obfitości. Zrobiłam 19 litrowych słoików kompotu i jeszcze trochę dżemu.