Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Marga" data-source="post: 104231" data-attributes="member: 45">Konfitura z cebuli a la bordelaise&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 1 kg obranych cebul&nbsp; &nbsp; 400&nbsp; g cukru trzcinowego&nbsp; &nbsp; 200 ml wytrawnego bialego wina (najlepiej Bordeaux)&nbsp; &nbsp; 100 ml octu winnego&nbsp; &nbsp; 200&nbsp;&nbsp; g rodzynek&nbsp; &nbsp; sok z 2 cytryn&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 3 gozdziki&nbsp; &nbsp; sol1. Cebule pokroic w drobna kostke. Wrzucic do duzego, glebokiegorondla. Podlac sokiem z cytryny. Dodac cukier. Dusic na slabym ogniu,czesto mieszajac.2. Gdy masa cebulowa zacznie lekko brazowiec, dodac rodzynki igozdziki. Nastepnie podlac winem i octem winnym. Posolic do smaku idusic na slabym ogniu tak dlugo, az caly plyn wyparuje.3. Ciepla konfiture napelniac do sloiczkow.W Bordeaux konfiture z cebuli (confiture d´oignion) podaje sie glownie do foie gras.Mozna ja tez serwowac do mies na zimno i wedliny. PolecamMarga</blockquote>

[QUOTE="Marga, post: 104231, member: 45"] [COLOR=blue]Konfitura z cebuli a la bordelaise[/COLOR] 1 kg obranych cebul 400 g cukru trzcinowego 200 ml wytrawnego bialego wina (najlepiej Bordeaux) 100 ml octu winnego 200 g rodzynek sok z 2 cytryn 3 gozdziki sol 1. Cebule pokroic w drobna kostke. Wrzucic do duzego, glebokiego rondla. Podlac sokiem z cytryny. Dodac cukier. Dusic na slabym ogniu, czesto mieszajac. 2. Gdy masa cebulowa zacznie lekko brazowiec, dodac rodzynki i gozdziki. Nastepnie podlac winem i octem winnym. Posolic do smaku i dusic na slabym ogniu tak dlugo, az caly plyn wyparuje. 3. Ciepla konfiture napelniac do sloiczkow. W Bordeaux konfiture z cebuli (confiture d´oignion) podaje sie glownie do foie gras. Mozna ja tez serwowac do mies na zimno i wedliny. Polecam Marga [/QUOTE]

Weryfikacja