Korniszony

[samanta]

Przepis mam od zawsze, zawsze się udają i są pyszne.

Zalewa:
6 szklanek wody
szklanka octu
12 łyżek cukru
2 łyżki soli

Do słoika: kilka ziarek gorczycy , ziela angielskiego, po 2 ząbki czosnku, na górę baldach kopru

Ogórki wsadzić do słoików, dołożyć dodatki, zalać przestudzoną zalewą.
Pasteryzować 7 – 10 min. Odstawić na kocyk lub ręcznik stawiając je do góry dnem, przykryć i poczekać aż wystygną. Potem do piwnicy.

 

[sionia]

Czy moglabys podac wagowo ilosc cukru i soli. Z tym mam klopot, bo rozne lyzki w domu.
Z gory dziekuje!!!!!

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1150101Czy moglabys podac wagowo ilosc cukru i soli. Z tym mam klopot, bo rozne lyzki w domu.
Z gory dziekuje!!!!!

A proszę bardzo, specjalnie zważyłam i wyszło tak:

12 łyżek cukru = 165 g
2 łyżki soli = 45 g
Ale wydaje mi się że aż tak dokładnie nie potrzeba , parę gram w jedną albo w drugą stronę chyba nie ma znaczenia?

 

[sionia]

Dziekuje!!!! Zostalam obdarowana waga, taka bardzo dokladna - to teraz moge trzymac sie przepisow sprawdzonych.

 

[iluana]

Na jaką ilość ogórków starcza ta zalewa ?

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1317362Na jaką ilość ogórków starcza ta zalewa ?

Bardzo mi przykro Iluano ale nie wiem. Jeszcze ich nie robilam w tym roku , jak tylko zrobię, to zmierzę i wpiszę , obiecuję.

 

[gatita]

Czy czas jest liczony od zagotowania się wody ? Mam przykre doświadczenie w tym temacie, bo w zeszłym roku ogórasy wyszły mi miękkie, więc wolę się dopytać

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1318397Czy czas jest liczony od zagotowania się wody ? Mam przykre doświadczenie w tym temacie, bo w zeszłym roku ogórasy wyszły mi miękkie, więc wolę się dopytać

Od zawrzenia! One nie mają się gotować, tylko tak leciutko wrzeć.

 

[gatita]

Ok, dziękuję bardzo

 

[flowerekk]

Mi tej zalewy starczyło na 5 słoików litrowych.. Na 8 słoików musiałam zrobić półtorej porcji zalewy.

 

[sabuto]

A ja tą zalewą potraktowałam cukinię po paru dniach zjedliśmy zawartość jednego słoika super smakowało nawet Adaś zjadł,a nigdy nie chciał