Korzenne ciastka z ziarnami, suszonymi owocami i płatkami owsianymi

[.agatka.]

Bardzo smaczne, lekko chrupiące ciasteczka z miękkimi owocami, aromatem przypraw korzennych i chrupiącymi ziarnami.

Składniki
ok. 50 dużych ciastek

* 240g miękkiego masła
* 150g cukru pudru
* 3 łyżki miodu
* 2 jajka
* 250g płatków owsianych
* 200g mąki
* 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka mielonego cynamonu
* 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
* 1/2 łyżeczki tłuczonych goździków
* 8 łyżek pestek słonecznika
* po 4 łyżki ziaren sezamu i siemienia lnianego
* 150g kandyzowanych skórek owoców (np. pomarańczowych i cytrynowych)
* 50g suszonych moreli (można pomieszać z rodzynkami)

Płatki owsiane wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i przyprawami.
Morele i skórki owocowe drobno posiekać.
W dużej misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajka i miód, zmiksować. Cały czas miksując wsypywać mąkę z płatkami, następnie ziarna.
Na koniec dodać skórki owocowe i morele, dokładnie wymieszać.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczać na grubość 5 mm i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut w temp. 180 stopni (z termoobiegiem 160 stopni).
Ciastka studzić na blasze.

 

[duende]

ale mniamuśne!
lubię takie ciasteczka. Przed świętami już nie zdążę ich upiec ale po Nowym Roku chętnie

 

[gatita]

Ja tu przed Świętami nie powinnam już zaglądać ! Co i rusz to wypatrzę coś pysznego

Ale tym ciachom chyba się nie oprę

 

[.agatka.]

index.php?act=findpost&pid=924460Ja tu przed Świętami nie powinnam już zaglądać ! Co i rusz to wypatrzę coś pysznego

Ale tym ciachom chyba się nie oprę

Bo nie warto. Robi się je błyskawicznie. Chyba, że tak jak ja, waży się każdą kulkę.

Ale u mnie ciastka muszą być równe.

 

[gatita]

index.php?act=findpost&pid=924469Bo nie warto. Robi się je błyskawicznie. Chyba, że tak jak ja, waży się każdą kulkę.

Ale u mnie ciastka muszą być równe.

O nie !!! Na 2 dni przed Świętami nie będe ich ważyć