Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="sapphire" data-source="post: 846806" data-attributes="member: 14959">1 Mięso wrzucić w mocno korzenną marynatę. (Łopatka lub szynka)2 Na drugi dzień przypiec chwilę na patelni i w zamkniętym naczyniu żaroodpornym wstawić do piekarnika, dolewając nieco wody.Kiedy mięsko będzie gotowe, pozwolić mu wystygnąć w sosie.3 Przygotować galaretkę bulionową Dr Oetkera. Kiedy stężeje zalać nią pokrojone mięso.Co do marynaty: sos sojowy, oliwa, czosnek, imbir, cynamon, goździk, pieprz, papryka, jałowiec, rozmaryn, keczup, musztarda. Wszystko wymieszać. Posolić dopiero mięso przed wstawieniem do piekarnika.W sprawie gotowej pieczeni:pokroić w cieniutkie plasterki - najlepiej na maszynce i ułożyć na półmiskach. Z części mięsa i skrawków zrobić obrzeża, tzn. pokroić na bardzo drobne kawałki, a właściwie posiekać, dodać do tego rodzynki w dużej ilości i ułożyć wokół mięsa na półmiskach. Zalać galaretą. Oprócz rodzynek można dać inne suszone - morle, figi itd.</blockquote>

[QUOTE="sapphire, post: 846806, member: 14959"] 1 Mięso wrzucić w mocno korzenną marynatę. (Łopatka lub szynka) 2 Na drugi dzień przypiec chwilę na patelni i w zamkniętym naczyniu żaroodpornym wstawić do piekarnika, dolewając nieco wody. Kiedy mięsko będzie gotowe, pozwolić mu wystygnąć w sosie. 3 Przygotować galaretkę bulionową Dr Oetkera. Kiedy stężeje zalać nią pokrojone mięso. Co do marynaty: sos sojowy, oliwa, czosnek, imbir, cynamon, goździk, pieprz, papryka, jałowiec, rozmaryn, keczup, musztarda. Wszystko wymieszać. Posolić dopiero mięso przed wstawieniem do piekarnika. W sprawie gotowej pieczeni: pokroić w cieniutkie plasterki - najlepiej na maszynce i ułożyć na półmiskach. Z części mięsa i skrawków zrobić obrzeża, tzn. pokroić na bardzo drobne kawałki, a właściwie posiekać, dodać do tego rodzynki w dużej ilości i ułożyć wokół mięsa na półmiskach. Zalać galaretą. Oprócz rodzynek można dać inne suszone - morle, figi itd. [/QUOTE]

Weryfikacja