Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Kotleciki z kaszy jaglanej i soczewicy czerwonej z suszonymi pomidorami.
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kawazmlekiem" data-source="post: 1611979" data-attributes="member: 422"><p>Nareszcie odpowiednia konsystencja, smak jest sprawą drugorzędną, bo można zmieniać dodając odpowiednie przyprawy.</p><p></p><p>Potrzeba</p><p>-3/4 szklanki kaszy jaglanej,</p><p>- 3/4 szklanki soczewicy czerwonej,</p><p>- mała cebula,</p><p>- 2 ząbki czosnku,</p><p>- kilka kawałków pomidora suszonego z zalewy,</p><p>- szczypiorek (lub inna zielenina),</p><p>- jajko (lub dwa, w zależności od wielkości),</p><p>- bułka tarta (dodawać w zależności od wilgotności i lepkości masy),</p><p>- sól, pieprz, ulubione przyprawy.</p><p></p><p></p><p>Przygotowanie:</p><p>- kaszę i soczewicę ugotować (czerwoną soczewicę trochę rozgotowałam, trzeba uważać, żeby nie powstała za rzadka papka) w osolonej wodzie,</p><p>- cebulę posiekać i udusić, dodać pod koniec posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek,</p><p>- dodać cebulę, czosnek i jajko do kasz, wymieszać, </p><p>- dodać posiekany szczypiorek, pokrojone pomidory i przyprawy (u mnie to był majeranek, lubczyk i odrobina wędzonej papryki), wymieszać,</p><p>- dodawać bułkę tartą po trochu, odczekać, aż zwilgotnieje i napęcznieje, jeśli masa będzie za rzadka, dodać jeszcze trochę, aż masa będzie gęsta, ale wilgotna i łatwo formująca się, </p><p>- panierować i smażyć. </p><p></p><p></p><p>Konsystencja jest fajna, bo nie jest to jednorodna papka, ale też nie są to ziarna kaszy zlepione bułką tartą. Będę eksperymentować jeszcze z dodaniem odrobiny mielonego tofu, oczywiście z innymi przyprawami, ale mieszanka tych dwóch kasz wydaje mi się dobrą podstawą. Każde inne kotlety wegetariańskie albo mi się rozsypywały, albo konsystencja mi nie odpowiadała. Tu mnie nic w język nie gryzie, jest w sam raz. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>[ATTACH=full]95221[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]95222[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kawazmlekiem, post: 1611979, member: 422"] Nareszcie odpowiednia konsystencja, smak jest sprawą drugorzędną, bo można zmieniać dodając odpowiednie przyprawy. Potrzeba -3/4 szklanki kaszy jaglanej, - 3/4 szklanki soczewicy czerwonej, - mała cebula, - 2 ząbki czosnku, - kilka kawałków pomidora suszonego z zalewy, - szczypiorek (lub inna zielenina), - jajko (lub dwa, w zależności od wielkości), - bułka tarta (dodawać w zależności od wilgotności i lepkości masy), - sól, pieprz, ulubione przyprawy. Przygotowanie: - kaszę i soczewicę ugotować (czerwoną soczewicę trochę rozgotowałam, trzeba uważać, żeby nie powstała za rzadka papka) w osolonej wodzie, - cebulę posiekać i udusić, dodać pod koniec posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, - dodać cebulę, czosnek i jajko do kasz, wymieszać, - dodać posiekany szczypiorek, pokrojone pomidory i przyprawy (u mnie to był majeranek, lubczyk i odrobina wędzonej papryki), wymieszać, - dodawać bułkę tartą po trochu, odczekać, aż zwilgotnieje i napęcznieje, jeśli masa będzie za rzadka, dodać jeszcze trochę, aż masa będzie gęsta, ale wilgotna i łatwo formująca się, - panierować i smażyć. Konsystencja jest fajna, bo nie jest to jednorodna papka, ale też nie są to ziarna kaszy zlepione bułką tartą. Będę eksperymentować jeszcze z dodaniem odrobiny mielonego tofu, oczywiście z innymi przyprawami, ale mieszanka tych dwóch kasz wydaje mi się dobrą podstawą. Każde inne kotlety wegetariańskie albo mi się rozsypywały, albo konsystencja mi nie odpowiadała. Tu mnie nic w język nie gryzie, jest w sam raz. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [ATTACH=full]95221[/ATTACH] [ATTACH=full]95222[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Kotleciki z kaszy jaglanej i soczewicy czerwonej z suszonymi pomidorami.
Top
Bottom
