Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Kotlety z buraków *
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 1466330" data-attributes="member: 13254"><p>Przepis pochodzi z książki &quot;The Modern Vegetarian&quot; Marii Elii.</p><p></p><p>[ATTACH=full]85316[/ATTACH]</p><p></p><p><strong>Składniki</strong></p><p></p><p>200 g buraków, ugotowanych, obranych i startych na grubej tarce</p><p>2 dymki ze szczypiorem, drobno pokrojone</p><p>40 g tartego parmezanu</p><p>50 g fety, startej na tarce (mnie się pokruszyła, ale to też dobrze)</p><p>1 jajko, ubite</p><p>2 łyżki posiekanego drobno koperku</p><p>2 łyżki posiekanej drobno mięty lub natki pietruszki</p><p>sól i pieprz</p><p>75-90 g bułki tartej</p><p></p><p>75 g mąki, do obtoczenia</p><p>olej do smażenia</p><p>cytryna</p><p><strong></strong></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p></p><p>Wymieszać buraki, dymki, oba sery, jajko i zioła. Doprawić solą i pieprzem, wsypać bułkę tartą (stopniowo, ile zabierze). Przykryć i schować do lodówki na godzinę.</p><p>Uformować kulki o średnicy około 4 cm, dodając trochę mąki jeżeli masa jest zbyt rzadka (ja je nieco spłaszczyłam). Kotlety obtoczyć w mące. Rozgrzać olej i smażyć po 2-3 minuty z każdej strony, do zezłocenia. Osączyć na papierowym ręczniku.</p><p></p><p>Podawać gorące, skropione cytryną, w towarzystwie buraczkowego tzatziki (robiłam podobnie jak Kiiri: <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=36172" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=36172</a>, tylko zamiast mięty użyłam koperku).</p><p></p><p><strong>Moje uwagi:</strong> dla mnie ciut za dużo fety. Użyłam natki, bo nie miałam mięty, ale myślę, że z miętą będzie lepsze. Buraki upiekłam zamiast gotować. Pominęłam etap przechowywania w lodówce, bo nie miałam czasu. Obtaczałam w mące z ciecierzycy. Smażyłam nieco dłużej. Wyszło mi 8 kotlecików.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="yrsa, post: 1466330, member: 13254"] Przepis pochodzi z książki "The Modern Vegetarian" Marii Elii. [ATTACH=full]85316[/ATTACH] [B]Składniki[/B] 200 g buraków, ugotowanych, obranych i startych na grubej tarce 2 dymki ze szczypiorem, drobno pokrojone 40 g tartego parmezanu 50 g fety, startej na tarce (mnie się pokruszyła, ale to też dobrze) 1 jajko, ubite 2 łyżki posiekanego drobno koperku 2 łyżki posiekanej drobno mięty lub natki pietruszki sól i pieprz 75-90 g bułki tartej 75 g mąki, do obtoczenia olej do smażenia cytryna [B] Wykonanie:[/B] Wymieszać buraki, dymki, oba sery, jajko i zioła. Doprawić solą i pieprzem, wsypać bułkę tartą (stopniowo, ile zabierze). Przykryć i schować do lodówki na godzinę. Uformować kulki o średnicy około 4 cm, dodając trochę mąki jeżeli masa jest zbyt rzadka (ja je nieco spłaszczyłam). Kotlety obtoczyć w mące. Rozgrzać olej i smażyć po 2-3 minuty z każdej strony, do zezłocenia. Osączyć na papierowym ręczniku. Podawać gorące, skropione cytryną, w towarzystwie buraczkowego tzatziki (robiłam podobnie jak Kiiri: [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=36172"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=36172[/URL], tylko zamiast mięty użyłam koperku). [B]Moje uwagi:[/B] dla mnie ciut za dużo fety. Użyłam natki, bo nie miałam mięty, ale myślę, że z miętą będzie lepsze. Buraki upiekłam zamiast gotować. Pominęłam etap przechowywania w lodówce, bo nie miałam czasu. Obtaczałam w mące z ciecierzycy. Smażyłam nieco dłużej. Wyszło mi 8 kotlecików. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Kotlety z buraków *
Top
Bottom
