Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="duende" data-source="post: 1157983" data-attributes="member: 9634">Falafel - kotlety z grochu<ul>
<li data-xf-list-type="ul">250 g grochu włoskiego</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 łyżka drobno posiekanej zielonej pietruszki</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 łyżka drobno posiekanej kolendry</li>
<li data-xf-list-type="ul">2 cebule, gruby szczypior</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 ząbek czosnku</li>
<li data-xf-list-type="ul">1/2 łyżeczki kminku</li>
<li data-xf-list-type="ul">sól, pieprz</li>
<li data-xf-list-type="ul">1/4 łyżeczki sody oczyszczonej</li>
<li data-xf-list-type="ul">olej do smażenia</li>
</ul>Groch opłukać, zalać wodą i moczyć przez 8 godz. Zalałam go dziś rano, aby po południu był gotowy.Usunąć z wody kawałki skórki, które oddzieliły się od grochu. Odcedzić go, osuszyć i zmiksować lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.Groch powinien mieć konsystencje suchego puree. Pietruszkę i kolendrę posiekać, wymieszać z grochem. Czosnek, cebule i szczypior&nbsp; posiekać, a następnie wraz z kminkiem, solą i pieprzem oraz sodą dodać do reszty i wymieszać. Mokrymi rękami formować z ciasta kulki wielkości orzechów włoskich, a następnie lekko spłaszczyć je na placuszki. Smażyć falafel w gorącym oleju z obydwu stron na ciemnobrązowy kolor. Obsuszyć na bibułce i podawać.Falafel można jeść z hummusem, sałatą, surówkami czy chlebkiem pitta. Można go też traktować jak kotlety i podawać tradycyjnie.zdjęcia wieczorem.</blockquote>

[QUOTE="duende, post: 1157983, member: 9634"] Falafel - kotlety z grochu [LIST][*]250 g grochu włoskiego [*]1 łyżka drobno posiekanej zielonej pietruszki [*]1 łyżka drobno posiekanej kolendry [*]2 cebule, gruby szczypior [*]1 ząbek czosnku [*]1/2 łyżeczki kminku [*]sól, pieprz [*]1/4 łyżeczki sody oczyszczonej [*]olej do smażenia [/LIST] Groch opłukać, zalać wodą i moczyć przez 8 godz. Zalałam go dziś rano, aby po południu był gotowy. Usunąć z wody kawałki skórki, które oddzieliły się od grochu. Odcedzić go, osuszyć i zmiksować lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Groch powinien mieć konsystencje suchego puree. Pietruszkę i kolendrę posiekać, wymieszać z grochem. Czosnek, cebule i szczypior posiekać, a następnie wraz z kminkiem, solą i pieprzem oraz sodą dodać do reszty i wymieszać. Mokrymi rękami formować z ciasta kulki wielkości orzechów włoskich, a następnie lekko spłaszczyć je na placuszki. Smażyć falafel w gorącym oleju z obydwu stron na ciemnobrązowy kolor. Obsuszyć na bibułce i podawać. Falafel można jeść z hummusem, sałatą, surówkami czy chlebkiem pitta. Można go też traktować jak kotlety i podawać tradycyjnie. zdjęcia wieczorem. [/QUOTE]

Weryfikacja