Kotlety z kurczaka z fasolką w sosie pomidorowym

[Mała_Mi]

Wiele razy pisałam o przepisach bardzo szybkich, kiedy mamy za mało czasu lub siły, by przygotować coś bardziej skomplikowanego. Ten przepis z pewnością plasuje się w człówce rekordzistów szybkości. Dodam jednak, że oprócz tego warto przygotować takiego kurczaka, bo jest naprawdę smaczy. Po raz kolejny wracam zatem do twierdzenia, że kombinacja dwóch naprawdę prostych składników potrafi dać zaskakująco dobre połączenie. Może nie jest ambitnie, ale czasem są w życiu takie momenty, kiedy ambicja siłą rzeczy ustępuje wygodzie - wówczas warto skorzystać z tego pomysłu. Od czasu do czasu można i tak. Inspiracją na to danie jest przepis Buni - ja zdecydowałam jednak, że moich kotletów nie będę panierować. Jeśli wolicie panierowane, naturalnie można to zrobić.



2 filety z piersi kurczaka
1 puszka białej fasoli w sosie pomidorowym, 400g (baked beans)
1/2 łyżeczki tymianku
sól, czarny pieprz i ew. pieprz cayenne do smaku

olej do smażenia

Filety lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć z obu stron na złoto na niewielkiej ilości oleju. Nadmiar oleju zlac z patelni. Na patelnię dodać fasolę z puszki wraz z sosem. Doprawić tymiankiem oraz ew. solą, pieprzem i cayenne do smaku (lubię, gdy sos jest lekko pikantny). Podgrzewać całość razem ok. 5 minut, mieszając, aż sos się zagotuje a fasola zmięknie.

 

[urbasia]

Mi, czy w składzie tej fasoli, której używasz, jest cukier?
Ja kiedyś kupiłam taką fasolę w Tesco, no i bardzo słodka była.

 

[Boshka]

basiau, baked beans jest slodka

Tutaj najlepsze opinie wsrod fasolkozercow ma ta robiona nie przez Heitza ale Bransona

Ona jest wlasnie mniej slodka i bardziej pomidorowa

 

[kermidt]

Nie lubie puszek.

Nie uwazam, za potworne lenistwo puszki.
Potworne lenistwo oznacza dla mnie takze komfort (takze psychiczny), wygode.
Nie jest problemem ugotowanie fasoli. Fasola sama sie gotuje i sama sie piecze. Wystarczy tylko zaplanowac. Dodatkowo kontroluje sie cukier.
Jestem od dawna przeciwko puszkom.
Nie wiem z jakiego powodu mowia dzis tyle we wiadomosciach o raku. Zaczeli od watroby, polecieli po wszyskich. Czy to wplyw AJ? Bo wiele z nich wiaze sie z hormonami.
W latach 60tych 1/20 kobiet chorowala na raka piersi, obecnie 1/8. Zachorowania na raka watroby w ostatnich 40 latach wzrosly 2x wsrod kobiet i 3x wsrod mezczyzn. Daje do myslenia.
Naprawde nie uzylabym takiego tytulu jak mam stanac w szranki z puszka, czy ja reklamowac.

Nic personalnego Mi. Wolalabym szybko i bezbolesnie niz na raka, a historie rodzinne raczej podsuwaja nam inne opcje

 

[Mała_Mi]

Basiau, moja fasola to Heinz. Raczej większość jest słodkawa, dlatego lubię dodatek cayenne - wychodzi sos lekko-słodko pikantny.

Ker, ja ani Ciebie, ani nikogo do niczego nie namawiam. Znalazłam taki przepis, uważam go za dość dobry pod względem ratunkowym. I wybacz, ale nie wierzę, by raz w roku zjedzenie fasoli z puszki miało się skończyć rakiem.
Niech się martwią rodziny (ponoć przeważnie z USA, klienci Walmartu... których można sobie oglądać na wielu zdjęciach) , które żywią się w ten sposób codziennie na każdy posiłek, niż ja (czy ktoś inny), kto raz na rok, padając ze zmęczenia na twarz, otworzy 1 puszkę fasoli w sosie. A koncepcja konserwy sięga XIX wieku, nie jest to wymysł ostatnich zepsutych 10 czy 20 lat. http://pl.wikipedia.org/wiki/Konserwa http://www.nawidelcu.pl/to-ci-historia/his...konserwa,1,1,80
Again, nic personalnego, ale nie zamierzam ani nikogo do niczego namawiać, ani tłumaczyć, że nie jestem wielbłądem.

 

[urbasia]

No i wychodzi ze mnie fasolowa ignorantka

Dzięki za wyjaśnienie.

Ja tam z frakcji Małej_Mi jestem, że fasola z puszki raz na jakiś czas nie zaszkodzi.
Bo jak sobie zaplanuję, to owszem - sama się gotuje itd - tak jak teraz - jutro będzie fasolka po bretońsku, ale nie mam problemu z otworzeniem puszki i wykorzystaniem zawartości, jak mam ochotę natentychmiast zjeść fasolę.

 

[Boshka]

Basiu, ja tez nie mam problemow

Zwlaszcza, ze baked beans jem raz na ruski rok i jem dokladnie pare lyzek (max pol puszki), a pieczenie fasoli w piekarniku przez pare godzin to srednio ekonomiczny interes

A ta niby najlepsza fasola to ta:

PS. jesli obrazek za duzy, moge prosic moderatora o zmniejszenie

 

[kawazmlekiem]

No i teraz nabrałam ochoty na taką fasolę. Muszę przyznać, ze nigdy jej nie jadłam, ale chyba spróbuję.

 

[Caritka]

Zainspirowana Twoim przepisem, zrobilam cos podobnego

Filet z indyka, pokroilam w kostke i podsmazylam na odrobinie oleju.
Posolilam, popieprzylam i dodalam tymianek.
Nie mialam fasoli w sosie pomidorowym, wiec "dorzucilam" ketchup - pierwszy raz kupilam

ale jak sie fajnie przydal

na zawolanie, normalnie

Wlalam plynna zawartosc z czerwonej fasoli, podsmazylam chwile, dolalam odrobine wody, bo wyszlo zbyt geste
i po chwili dorzucilam fasole. Przemieszalam i gotowe

W miedzy czasie gotowal mi sie ryz.
Bardzo expresowe danie wyszlo, - ryz mi dluzej "dochodzil"

- ale jakie to dobre wyszlo

Zdjecia nie robilam, bo pomyslalam, ze bez sensu, ale teraz zaluje. Moglam zrobic

Zreszta, zdjecie smaku nie oddaje, a kawalki indyka wymieszane z czerwona fasola w czerwonym sosie, mozna sobie wyobrazic

Nastepnym razem zakupie fasole sosie pomidorowym i wyprobuje orginal

Pewnie tez wyjdzie pycha, jak wszystkie Twoje przepisy

Mala_Mi, dziekuje za natchnienie

 

[kermidt]

QUOTE (Mała_Mi @ 29 May 2013, 22:02 ) index.php?act=findpost&pid=1437197Ker, ja ani Ciebie, ani nikogo do niczego nie namawiam. Znalazłam taki przepis, uważam go za dość dobry pod względem ratunkowym. Again, nic personalnego, ale nie zamierzam ani nikogo do niczego namawiać, ani tłumaczyć, że nie jestem wielbłądem.

I dobrze, ze sobie to wyjasniamy, bo niefortunnie jakos widze siebie w tytule.
Gdyby nie to, w zaden sposob nie czulabym sie zobowiazana

bo jestem przeciwnikiem i smazenia i puszki.
Na pewno nigdy nie bede oredowniczka zdrowego jedzenia taka jak Jamie Oliver, ale tak jak on uwazam, ze do szybkiego gotowania wcale nie trzeba rezygnowac z benefitow zdrowego jedzenia uzywac zywnosci przetworzonej i gotowcow.

Again, gdyby mnie tam nie bylo, nie tlumaczylabym, ze nie jestem wielbladem.

Pieczenie przez 2h w nie za wysokiej temperaturze nie jest tragiczne. Zimowe rachunki $2,20 dziennie, obecnie $1,80.
Jakbym upiekla 2 ciasta w tygodniu.

Kupuje kilka puszek w roku

 

[kawazmlekiem]

Dziewczyny, co Wy z tym 'again'?

 

[Boshka]

Ker, nie wiem czy zauwazylas, ale Jamie Oliver uzywa nie tylko puszek ale i gotowych curry w sloiku

 

[Mała_Mi]

Boshko, dziękuję za wstawienie zdjęcia fasolki. Przyznam, że tej marki w sklepie nie widziałam,ale zapamiętam sobie, skoro mówisz,że jest smaczna

.

Caritko, bardzo się cieszę, że Ci smakowało

Jak wygląda fasola każdy wie, ale myślę, że Twoja czerwona musiała wyglądać wyjątkowo ładnie

Pozdrawiam

Again, Ker, podkreślę, że przepis jest Buni. Nie przypisuję Tobie jego autorstwa, więc nie musisz czuć się z nim połączona. Jeśli się z nim ideowo nie zgadzasz - trudno. Szanuję to. Jak widzę, nie zgadzasz się ideowo również z faktem smażenia potraw. Masz prawo. Ja się nie zgadzam ideowo z faktem całkowitego zaprzestania smażenia potraw. Też mam do tego prawo. A każdy ma prawo wybrać sobie i wykonać taki przepis, jak mu odpowiada. Twoje imię pojawiło się tylko dlatego, że w nazwie chciałam się pierwotnie odwołać do koncepcji lenistwa ale zobaczyłam, że tak już nazwałaś swoje danie, więc naturalnie nie mogłam użyć tej samej nazwy. Więc nie jesteś, jak to mówisz "tam" i niczego nie musisz tłumaczyć. Ja w zasadzie też.

I znowu świeci słońce

Kawo - bo pasuje

 

[kawazmlekiem]

index.php?act=findpost&pid=1437613Kawo - bo pasuje

To polecam zerknięcie do regulaminu, punkt I.6.

 

[Mała_Mi]

Wiedziałam, że tak odpowiesz

Znam regulamin. Tym niemniej, posłużyło to wyższemu celowi - umożliwiło nam dogadanie i zrozumienie się. Co nie jest czasem rzeczą łatwą. Czasem wręcz niemożliwą.

Sama wiesz.

 

[kawazmlekiem]

Rzeczywiście bez 'again' nie dałybyście rady porozumieć się? No proszę Cię.