Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 105013" data-attributes="member: 151">Przepis następny z tej samej książki co wyżej.Autorem jest Maria Santos Gomes z Portugalii.Creme brulee wg klasztornego przepisuCzas przygotowania:20 minutCzas gotowania:10 minutStopień trudności:2 pkt750 ml mleka135 g cukrutrochę cukru do polukrowaniastarta skórka z cytryny1 laska cynamonu13 żółtekZagotować w garnku mleko,cukier,cynamon,skórkę z cytryny.Zdjąć z ognia.Ubić żółtka z niewielką ilością zimnego mleka,przelac do gorącego mleka.Zagęścić masę w kąpieli wodnej ale nie dopuścic do zagotowania.Przelać przez sito do płaskiego naczynia i wstawić do lodówki.Posypac powierzchnię cukrem i przyłozyć do niej żelazko do przypalania(tak tak,nie tylko palnikiem mozna to robić,żelazko to chyba ze względu na bliskość Hiszpanii-inkwizycja i te sprawy <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite107" alt=":zahn:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :zahn:" loading="lazy" data-shortname=":zahn:" />&nbsp; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite107" alt=":zahn:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :zahn:" loading="lazy" data-shortname=":zahn:" />&nbsp; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite107" alt=":zahn:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :zahn:" loading="lazy" data-shortname=":zahn:" /> )lub podpiec pod gorącym grillem.Podawać w tym samym naczyniu.</blockquote>

[QUOTE="dziunia, post: 105013, member: 151"] Przepis następny z tej samej książki co wyżej. Autorem jest Maria Santos Gomes z Portugalii. Creme brulee wg klasztornego przepisu Czas przygotowania:20 minut Czas gotowania:10 minut Stopień trudności:2 pkt 750 ml mleka 135 g cukru trochę cukru do polukrowania starta skórka z cytryny 1 laska cynamonu 13 żółtek Zagotować w garnku mleko,cukier,cynamon,skórkę z cytryny.Zdjąć z ognia.Ubić żółtka z niewielką ilością zimnego mleka,przelac do gorącego mleka.Zagęścić masę w kąpieli wodnej ale nie dopuścic do zagotowania.Przelać przez sito do płaskiego naczynia i wstawić do lodówki.Posypac powierzchnię cukrem i przyłozyć do niej żelazko do przypalania(tak tak,nie tylko palnikiem mozna to robić,żelazko to chyba ze względu na bliskość Hiszpanii-inkwizycja i te sprawy :zahn: :zahn: :zahn: )lub podpiec pod gorącym grillem.Podawać w tym samym naczyniu. [/QUOTE]

Weryfikacja