- Sty 2, 2008
- 13,187
- 7,894
- 113
Przepis dostałam od mamy mojej koleżanki z liceum, ale u mnie w domu kiedyś robiło się też taką masę, tyle że przepis gdzieś zaginął.
Osobiście nigdy kremu z tego przepisu nie robiłam, ale jadłam brzdąca z takim kremem wielokrotnie u koleżanki i bardzo mi smakował.
Składniki:
0,5 litra mleka
7 łyżek mąki pszennej
1 szklanka cukru
2 jajka
1 masło roślinne lub Kasia (dałabym masło, bo margaryny nie używam)
3 łyżki kakao
Mleko z mąką i cukrem zagotować stale ubijając trzepaczką. Gotować, nadal ubijając, aż zgęstnieje. Ostudzić.
Jajka ubić na gęstą masę, dodać margarynę, utrzeć, a następnie dodawać stopniowo ugotowaną papkę. Dobrze wymieszać, na koniec dodać kakao.
Masę wykłada się na upieczony wcześniej biszkopt i na wierzchu rysuje się fale widelcem. Można też biszkopt przekroić na pół, połowę biszkoptu posmarować masą, na to drugi biszkopt i znów masa.
Osobiście nigdy kremu z tego przepisu nie robiłam, ale jadłam brzdąca z takim kremem wielokrotnie u koleżanki i bardzo mi smakował.
Składniki:
0,5 litra mleka
7 łyżek mąki pszennej
1 szklanka cukru
2 jajka
1 masło roślinne lub Kasia (dałabym masło, bo margaryny nie używam)
3 łyżki kakao
Mleko z mąką i cukrem zagotować stale ubijając trzepaczką. Gotować, nadal ubijając, aż zgęstnieje. Ostudzić.
Jajka ubić na gęstą masę, dodać margarynę, utrzeć, a następnie dodawać stopniowo ugotowaną papkę. Dobrze wymieszać, na koniec dodać kakao.
Masę wykłada się na upieczony wcześniej biszkopt i na wierzchu rysuje się fale widelcem. Można też biszkopt przekroić na pół, połowę biszkoptu posmarować masą, na to drugi biszkopt i znów masa.
