Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Krem Hajfa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1492372" data-attributes="member: 10341"><p>Ugotowałam ją specjalnie do akcji tematycznej o zupach. Przepis zaczerpnęłam z moich ulubionych &quot;Smaków i aromatów&quot; Podjęłam się zrobić ją dzisiaj, ponieważ mam niedaleko dwa supermarkety i z zaopatrzeniem nie było kłopotu. Dla siebie zrobiłam z połowy porcji, ponieważ jadłabym ją cały tydzień, a dla Was jak zwykle podaję proporcje dla dla 4 osób.</p><p></p><p>Składniki</p><p></p><p>- 750 ml (3 szklanki po 250 ml) bulionu wołowego - miałam oryginalny drobiowy i dołożyłam kostkę wołowego</p><p></p><p>- 2 dojrzałe awokado</p><p></p><p>- świeży ogórek (kupiłam &quot;węża&quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p>- cytryna</p><p></p><p>- 100 ml białego półwytrawnego wina</p><p></p><p>- 100 ml bitej śmietany (ubiłam kremówkę)</p><p></p><p>- łyżka mąki</p><p></p><p>- kilka gałązek koperku</p><p></p><p>- kilka kropli tabasco</p><p></p><p>- 12 małych czarnych oliwek bez pestek</p><p></p><p>- sól i pieprz</p><p></p><p>Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy mąkę i smażymy, ciągle mieszając, na małym ogniu. Po 2 minutach wlewamy filiżankę zimnego bulionu i ubijamy gęsty sos trzepaczką rózgową. Kto nie ma trzepaczki może bez przerwy mieszać drewnianą łyżką. Ciągle podgrzewamy na ogniu przez 5 minut.</p><p></p><p>Awokado przekrawamy na połówki, usuwamy pestkę, obieramy ze skórki i przecieramy przez sito lub miksujemy. Przyprawiamy do smaku sokiem wyciśniętym z cytryny (radzę spróbować) i odrobiną skórki otartej z owocu. Ogórek obrałam co drugi pasek, a ponieważ był bardzo duży, przekroiłam na pół i tę połówkę pokroiłam w cienkie plasterki.</p><p></p><p>Dodałam do gorącego bulionu awokado i wlałam wino. Do smaku przyprawiłam solą, pieprzem i tabasco. (Kto nie ma, może wziąć chili). Podczas przyprawiania radzę próbować. Wymieszałam zupę z bitą śmietaną, zrobiła się kremowo jedwabista, wrzuciłam cienkie plasterki ogórka i gałązki koperku. Oliwki podałam w miseczce i każdy może ich dobierać ile chce. Dobrym dodatkiem są małe, podgrzane w piekarniku bułeczki.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="seniorka, post: 1492372, member: 10341"] Ugotowałam ją specjalnie do akcji tematycznej o zupach. Przepis zaczerpnęłam z moich ulubionych "Smaków i aromatów" Podjęłam się zrobić ją dzisiaj, ponieważ mam niedaleko dwa supermarkety i z zaopatrzeniem nie było kłopotu. Dla siebie zrobiłam z połowy porcji, ponieważ jadłabym ją cały tydzień, a dla Was jak zwykle podaję proporcje dla dla 4 osób. Składniki - 750 ml (3 szklanki po 250 ml) bulionu wołowego - miałam oryginalny drobiowy i dołożyłam kostkę wołowego - 2 dojrzałe awokado - świeży ogórek (kupiłam "węża") - cytryna - 100 ml białego półwytrawnego wina - 100 ml bitej śmietany (ubiłam kremówkę) - łyżka mąki - kilka gałązek koperku - kilka kropli tabasco - 12 małych czarnych oliwek bez pestek - sól i pieprz Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy mąkę i smażymy, ciągle mieszając, na małym ogniu. Po 2 minutach wlewamy filiżankę zimnego bulionu i ubijamy gęsty sos trzepaczką rózgową. Kto nie ma trzepaczki może bez przerwy mieszać drewnianą łyżką. Ciągle podgrzewamy na ogniu przez 5 minut. Awokado przekrawamy na połówki, usuwamy pestkę, obieramy ze skórki i przecieramy przez sito lub miksujemy. Przyprawiamy do smaku sokiem wyciśniętym z cytryny (radzę spróbować) i odrobiną skórki otartej z owocu. Ogórek obrałam co drugi pasek, a ponieważ był bardzo duży, przekroiłam na pół i tę połówkę pokroiłam w cienkie plasterki. Dodałam do gorącego bulionu awokado i wlałam wino. Do smaku przyprawiłam solą, pieprzem i tabasco. (Kto nie ma, może wziąć chili). Podczas przyprawiania radzę próbować. Wymieszałam zupę z bitą śmietaną, zrobiła się kremowo jedwabista, wrzuciłam cienkie plasterki ogórka i gałązki koperku. Oliwki podałam w miseczce i każdy może ich dobierać ile chce. Dobrym dodatkiem są małe, podgrzane w piekarniku bułeczki. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Krem Hajfa
Top
Bottom
