Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 847242" data-attributes="member: 10341">Przepis pochodzi z dodatku do Gazety Wyborczej, zatytułowanego - spotkania z przyprawami. Robiłam tę zupę jakiś czas temu, kiedy miałam po temu warunki. Jest doskonała, dodatek imbiru nadaje jej wykwintnego szlifu. [ATTACH=full]40716[/ATTACH]Składniki75 dkg marchwi1 posiekana cebula1 łyżka startego świeżego imbiru3,5 szklanki bulionu drobiowego (może być z kostki)2 łyżki oleju (brałam z pestek winogron)1/2 szklanki soku z pomarańczy1/2 szklanki śmietanki 36 %szczypta cynamonusól, pieprzMarchew obieramy i kroimy w plasterki. W sporym rondlu podgrzewamy olej, dodajemy cebulę oraz imbir. Smażymy 5 minut na niewielkim ogniu, aż cebula będzie szklista. Dodajemy bulion i marchew. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut, aż marchew będzie miękka.&nbsp; Studzimy i miksujemy, wlewamy do garnka, dodajemy sok pomarańczowy i śmietanę. Podgrzewamy 5 minut, dodajemy cynamon, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.&nbsp; W oryginalnym przepisie posypana jest szczypiorem od dymki, ja dałam posiekaną pietruszkę i dodatkowo drobny groszek&nbsp; ptysiowy. Smakowała doskonale. Przepraszam za trochę nieudane zdjęcie. W rzeczywistości zupa jest nieco jaśniejsza.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 847242, member: 10341"] Przepis pochodzi z dodatku do Gazety Wyborczej, zatytułowanego - spotkania z przyprawami. Robiłam tę zupę jakiś czas temu, kiedy miałam po temu warunki. Jest doskonała, dodatek imbiru nadaje jej wykwintnego szlifu. [ATTACH=full]40716[/ATTACH] [B]Składniki[/B] 75 dkg marchwi 1 posiekana cebula 1 łyżka startego świeżego imbiru 3,5 szklanki bulionu drobiowego (może być z kostki) 2 łyżki oleju (brałam z pestek winogron) 1/2 szklanki soku z pomarańczy 1/2 szklanki śmietanki 36 % szczypta cynamonu sól, pieprz Marchew obieramy i kroimy w plasterki. W sporym rondlu podgrzewamy olej, dodajemy cebulę oraz imbir. Smażymy 5 minut na niewielkim ogniu, aż cebula będzie szklista. Dodajemy bulion i marchew. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut, aż marchew będzie miękka. Studzimy i miksujemy, wlewamy do garnka, dodajemy sok pomarańczowy i śmietanę. Podgrzewamy 5 minut, dodajemy cynamon, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W oryginalnym przepisie posypana jest szczypiorem od dymki, ja dałam posiekaną pietruszkę i dodatkowo drobny groszek ptysiowy. Smakowała doskonale. Przepraszam za trochę nieudane zdjęcie. W rzeczywistości zupa jest nieco jaśniejsza. [/QUOTE]

Weryfikacja