Krem miętowy

[marghe]

3/4 litra mleka
4 żółtka
150 g cukru
80 g mąki
1 trebka cukru waniliowego
4 łyzki syropu mięt.

Mleko zagotowac, zdjać z gazu, dodać cukier waniliowy i syrop.
do garnuszka wbić zółtka, ubijać z cukrem.. az do usyzkania puszystej masy, dodać mąkę. Pomalutku wlewać mleko (mieszajac). Ponownie postawić na gazie i mieszając czekać aż zgęstnieje.
Schłodzić (minimum 1 h)

 

[Iguana]

Czy ten krem jest czyms do przełozenia biszkopta czy raczej na deser do pucharka?

 

[marghe]

Iguano, w przepisie figuruje po prostu jako deser (pucharkowy)
Ja go nie robiłam, ja jeno przetłumaczyłam i wkleiłam